Приветствую, дорогие читатели! Вчера на ужин, дети попросили приготовить домашние хот-доги, зашли в магазин, купили нужные ингредиенты. Стала я готовить ужин и в голове заработал калькулятор, что же он там насчитал?
Решила я прикинуть себестоимость одного гамбургера, ради интереса. Стоит ли говорить, что и на вкус, конечно, такие булочки гораздо вкуснее покупных чем в ближайшей шаурмяшной.
Вот и список ингредиентов на фото ниже. Плюс добавила красный лук полукольцами, можно было, конечно, сделать с хрустящим луком в панировке, но возиться не захотела.
Итак, что мы имеем по затратам на один хот-дог.
- Булочка - 10 руб/шт
- Сосиска - 16 руб/шт
- Соусы (кетчуп, горчица, майонез) - 10 руб
- Корейская морковь - 5 руб
- Красный лук - 5 руб
За соусы и лук округлила, итого себестоимость домашнего хот-дога 46 рублей. Покупной у нас продают от 100 рублей, с учетом самых дешевых ингредиентов внутри, соответственно, закупочная цена у них выходит ниже, думаю, рублей 30 за 1 шт.
На приготовление уходит буквально 10 минут для всей семьи.
Булочки я надрезаю вдоль, отправляю на сухую сковороду подсушить до хруста. На другой сковороде с небольшим количеством масла, в это время готовлю сосиски.
Лук режу полукольцами. Нам с мужем делаю с горчицей, детям без. В надрез на булочках выдавливаю немного горчицы и распределяю ее тонким слоем, затем кетчуп, сверху сосиска, на нее майонез, лук, корейская морковь. Всё, действительно, очень быстро и просто!
Дети в восторге от возможности поесть фастфуд дома, а мама рада, что очень быстро разделалась с ужином. Конечно, такое мы готовим не часто, но для разнообразия, иногда можно себе позволить.
Вот такая математика у меня получилась, с домашней шаурмой примерно такие же цифры.
А вы готовите такое дома? Хот-доги моего детства дома - это горячие бутерброды в духовке, кстати, помню, было очень вкусно! Хлеб мазали смесью кетчупа и майонеза, сверху колбаса или сосиски, а потом сверху сыпали сыр, в духовку…. Пальчики оближешь! Мы часто такое готовили с мамой, надеюсь, мои дети вырастут и тоже будут вспоминать, как мы готовили с ними вместе 🥰
Спасибо за внимание, возможно, Вам пригодится такая идея для ужина. Надеюсь на Ваши 👍, мне будет приятно.