Яблочные вопросы

Яблоко – это кладовая химических веществ, необходимых для здоровья человека

Яблоки - один из самых доступных продуктов. Это кладовая витаминов, питательных веществ, клетчатки, в пользе которой не стоит сомневаться.

1. Яблоки - это фрукт или ягода?

Яблоко относится к фруктам. Съедая одно яблоко в день, человек защищает организм от некоторых заболеваний, например, рака кишечника. Клетчатка благотворно действует на нашу пищеварительную систему. Включая в свой рацион яблоки, мы поддерживаем сердечную систему в тонусе, снижаем холестерин и защищаем организм от вредных радикалов. Ежедневное употребление свежих яблок стимулирует иммунитет к поддержанию здоровья всего тела.

Людям с повышенным уровнем глюкозы или сахарным диабетом не стоит выбирать яблоки красных и жёлтых сортов, так как они обладают высоким гликемическим индексом

2. Какие яблоки по цвету полезнее?

Цвет яблока зависит от сорта и степени зрелости. Красные яблоки привлекают своим видом. Яблочного сока в сортах красных яблок меньше, чем в других. А значит, они более сухие, тяжёлые для пищеварительной системы. Так же красные яблоки могут быть опасными для диабетиков из-за повышенного содержания глюкозы.

Самый низкий гликемический индекс в сортах зелёных яблок. Они являются диетическим продуктом для детей и взрослых, которые следят за фигурой. В них повышенное количество аскорбиновой и яблочной кислоты. Это значит, что после употребления, не будет высокого скачка в организме сахара. Зелёные яблоки полезны диабетикам, беременным и кормящим мамам, детям.

Яблоки - это низкоколорийный продукт, который удобно взять на перекус, насытив организм полезной клетчаткой

Жёлтые сорта яблок способствуют очищению печени и выведению желчи. Они содержат много пектина, но меньше соединений железа.

3. Влияют яблоки на уровень холестерина в крови?

Его излишки в крови приводят к сердечным заболеваниям и бляшкам на стенках сосудов, инфаркту, инсульту, стенокардии и другим болезням. Употребляя в пищу одно яблоко в день, вы получаете порцию пектина, который способствует очищению сосудистой системы, образованию новых бляшек и закупорке сосудов. Пектин благоприятно действует на организм, выводя тяжёлые металлы, такие как ртуть, свинец, мышьяк.

Жёлтые яблоки содержат витамин С, витамины В1, В2, РР и биологически активные вещества (лютеин, зеаксантин)

4. Какие яблоки полезнее, свежие или сухие?

Если у вас свой яблочный сад и свои яблоки, конечно стоит запастись сухими яблоками на зиму. Сушить яблоки рекомендуется в сушилке, при температуре 40 градусов. Сухие яблоки обеспечат вас зимой полезными веществами, улучшат работу пищеварительного тракта, снизят риск онкологии и анемии.

Сушёные яблоки и свежие одинаково полезны. Однако свои свежие яблоки быстро портятся, а сухие, правильно упаковав в льняные мешочки, можно кушать круглый год.

В межсезонье, когда в свежих фруктах так мило витаминов. на помощь приходят сухие яблочки

Яблоки полезны для дёсен и зубов?

Витамин С, содержащийся в яблоках, полезен для дёсен. Употребляя каждый день яблоки, вы укрепляете зубы и дёсны, снижаете риск воспалительных процессов во рту, укрепляете сосуды и ткани.

Пектины, которыми насыщена яблочная мякоть, обладают бактерицидным свойством и в буквальном смысле могут обеспечить санацию ротовой полости

Кушайте яблоки всей семьёй каждый день. В выходной день порадуйте семью вкусными приготовлениями. Яблочный пирог, запечённые яблоки с мёдом, яблочный компот, сидр, яблочные чипсы - очень вкусные и полезные блюда и напитки. Они внесут изюминку в обычное повседневное меню, соберут всю семью за столом.