Идеальными к этому блюду будут экзотические фрукты 🥭🍍манго , 🥭ананас, 🍍 физалис.
Что за фрукт физалис?
Физалис — съедобное растение. Ярко-оранжевая ягода принадлежит к семейству пасленовых (как томат, картофель или баклажан). Формой и размером напоминает помидор черри, но вкус совсем другой — физалис кисловатый, но эта кислинка не мешает, а разбавляет легкую сладость и терпкость ягоды.
Как использовать физалис?
Съедобные сорта физалиса нашли применение как в кулинарии, так и в медицине. Из плодов варят варенье, делают начинки для пирогов, цукаты, готовят соусы, маринады, соления, а ягодные сорта, имеющие высокое содержание сухих веществ и сахаристость, сушат на изюм, который почти не отличается от настоящего. Сок физалиса в качестве приправы добавляется к мясу и рыбе. Из вареных плодов физалиса получается отличное украшение для тортов.
🤔🧐☝️
Чем отличается декоративный физалис от съедобного?
Физалис выращивают не только как декоративную культуру, но и для употребления в пищу. Последнюю разновидность называют овощной и десертной. В отличие от декоративной, она не обладает чехлами такого яркого оранжевого цвета. ☝️Зато плоды выгодно отличается размерами и вкусовыми качествами. Особенности физалиса.✅ Сорта физалиса для употребления в пищу называются по-разному.
✅Это может быть земляничный, ягодный, изюмный, ананасный, овощной сорт.
Чем полезен физалис ягодный?
Плоды физалиса содержат массу ценных веществ. Это витамины А, С, группы В, минералы, ликопин, пектин, органические кислоты, кверцетин, жирное масло, алкалоид, клетчатка, углеводы, вода, фитонциды.
✅☝️Эти ягоды полезны для профилактики онкологии, они укрепляют иммунитет, помогают снять воспаление, убирают боль. Физалис обладает кровоостанавливающим действием, полезен при бронхите, кашле, ревматизме.
🥭Одна чашка нарезанного манго обеспечит организм 67% суточной нормы витамина C. Также фрукт содержит большое количество фолиевой кислоты, витаминов A, B6, E и K. Присутствуют в составе магний, калий, тиамин, медь и рибофлавин. При этом в 100 г мякоти тропического фрукта всего 60 ккал. Польза для здоровья .Употребление манго 🥭 поддерживает здоровье сердца и органов зрения, может улучшить пищеварение.✅
🥭Манго — экзотический фрукт с приятным кисло-сладким вкусом и нежной мякотью. В Индии его считают источником жизненных сил. Это неудивительно: плод — кладезь витаминов, клетчатки и других нутриентов. Содержит витамины С, А, Е, D, а также большое количество минералов: кальция, калия, железа, цинка и других.🥭
☝️☝️☝️⚠️⚠️⚠️
Когда нельзя есть манго?
Прежде всего, манго — весьма сильный аллерген. Как правило, если есть аллергия на фисташки или кешью, на манго тоже будет.☝️⚠️
За счет содержания сахара, манго вреден для людей с сахарным диабетом.⚠️
Если есть заболевания ЖКТ, то недозрелый манго может вызвать боли, нарушения и сбои в работе ЖКТ, а в худшем случае спровоцировать гастрит и колики. В некоторых случаях при заболеваниях ЖКТ манго вызывает лихорадку или запор.
⚠️⚠️☝️
Кому противопоказано манго?🥭☝️⚠️
Экзотический фрукт не следует употреблять диабетикам, людям, склонным к аллергическим реакциям, и маленьким детям. ✅☝️☝️☝️Ребенка нужно приучать к фрукту не раньше 2–3 лет, причем постепенно, маленькими порциями, а начинать лучше с пюре или сока. Аллергикам необходимо быть предельно ☝️⚠️осторожными, так как характерная сыпь может появиться даже после прикосновения к манговой кожуре.☝️
🍍Чем полезен ананас для организма?
Популярность фрукта связана с его отменными вкусовыми качествами и пользой для организма: он способен укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение, повысить плотность костной ткани и даже снизить массу тела. Ананас – тропический фрукт, содержащий много ферментов, витаминов и антиоксидантов.
Какие органы улучшает ананас?
🍍
Ананас содержит фермент бромелайн, полезный для желудочно-кишечного тракта. "Клетчатка и бромелайн, содержащиеся в ананасе, способствуют здоровому функционированию пищеварительной системы. Клетчатка препятствует застою, а бромелайн снижает воспаление в слизистой оболочке желудка".
🍍Какие витамины содержит ананас?
В ананасе содержатся витамины B1, B2, B6, С, А, PP, E. Минеральные вещества представлены фосфором, калием, магнием, кальцием, железом, марганцем, цинком, которые необходимы для полноценной работы организма. Особенно фрукт ценится за высокое содержание витамина С, марганца и бромелайна.🍍🍍🍍
Чем полезен консервированный ананас для женщин?
Полезные свойства.🍍
Употребление консервированных ананасов стимулирует работу пищеварительной системы, нормализует артериальное давление, разжижает кровь, предотвращает возникновение и развитие заболеваний сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, органов дыхания. Кроме того, это блюдо способствует более быстрому восстановлению после значительных физических и психоэмоциональных нагрузок.
🧐Как выбрать ананас?🤔
Как выбрать спелый ананас, как его хранить в домашних условиях.
Выбираем по аромату. Созревшие фрукты обладают сладким, едва ощутимым запахом. Если аромат выраженный, это признак начинающего гниения или перезрелости. Откажитесь от покупки, такой продукт может вызвать бродильные процессы в кишечнике, повышенный метеоризм, тошноту. Выбираем по внешним признакам. Внимательно рассмотрите ананас на наличие темных пятен, потертостей, вмятин, других повреждений. Окрас может отличаться. Бывают сорта желтых и зеленых оттенков. Если же ананас не однородного окраса, это говорит о том, что он не готов к употреблению. Чешуйки с коричневыми прожилками – признак гниения.
Надавите на поверхность. Хороший плод будет упругим, плотным. Мягкий долго хранился, жесткий, еще не дозрел до конца.
☝️Помните, как выбираете арбузы? Похлопыванием. Сделайте то же самое. Если звук глухой, смело берите. Он созревший, отличного качества.
☝️Как правильно выбрать ананас, отталкиваясь от цены. Чем ниже его стоимость, тем вероятнее, что плод «не первой свежести». Не идите на поводу у продавцов, утверждающих, что они продают товар со скидкой.
Бананы , запеченные с творогом
⌛️приготовления 😉 4 порции.
- 400г творога жирностью 9%
- 2 ст. л. сливочного масла
- 4 средних банана 🍌
- сок половины лимона 🍋
- ягоды для подачи 🫐🍓
1️⃣
Бананы 🍌очистите, разрежьте каждый вдоль пополам, положите в форму для выпечки и сбрызните соком лимона.
2️⃣
Растопите масло 🧈 в микроволновой печи, 10 секунд. Смешайте творог с яйцом, 🥚масло и медом 🍯 до получения однородной массы .
3️⃣
Выложите получившуюся смесь на 🍌 бананы. Поставьте форму в разогретую до 220*С духовку и запекайте 15 минут. Готовое блюдо немного 🤏 остудите и нарежьте. Подавайте , украсив ягодами. 🫐🍓
К творогу вы можете добавить овсяную , манную, пшенную или рисовую кашу, оставшуюся с завтрака.
Приятного аппетита 😋
Человек чувствует себя счастливым, когда не просто ест, а получает от этого невероятное наслаждение. Пусть эти счастливые мгновения наполняют вместе с волшебной, вкусной и полезной едой, превращаясь в здоровье и новые, нескончаемые силы! Приятного аппетита, лёгкой, богатой и сытой трапезы, чудесных и незабываемых вкусовых ощущений, окрыляющего настроения!