Каждые выходные устраиваю мини-ритуал: провожу ревизию запасов и составляю примерное меню на неделю.
На этот раз в морозильнике оказались продукты, которых будет достаточно для приготовления блюд до конца ноября: куриное филе, ножки, грудка, печень, свинина и рыба. По крупам тоже полный порядок, поэтому в магазине нам сегодня оставалось только докупить овощи, фрукты и молочные продукты.
Сказать что рада хорошим запасам — ничего не сказать.
Во-первых, такой запас продуктов позволит мне избежать лишних трат на неделе. Зная, что дома уже есть все необходимые ингредиенты для приготовления блюд, могу спланировать время после работы без необходимости ежедневно бежать в магазин и возвращаться в том числе с ненужными покупками, прихваченными между делом.
Во-вторых, это исключает стресс от мыслей «что же приготовить?» в последний момент.
В-третьих, можно забыть о спонтанных решениях, которые, уж не знаю как у вас, но в нашей семье часто заканчиваются заказом пиццы или суши — а значит, будет меньше трат на готовую еду!
В этом месяце мы уже потратили на питание 37 900 рублей, и эта сумма включает заказы из ресторанов.
Теперь, когда у меня есть всё необходимое под рукой, мы не допустим подобных расходов. Будем питаться домашней едой.
В целом заметила, что когда планирую меню заранее, становлюсь не только организованнее, но и гораздо спокойнее.
Дополнительным преимуществом такого подхода является экономия семейного бюджета и — это уже дополниный бонус — жизнь без долгов. Убеждена, что финансовая стабильность зависит не только от дохода, но и от правильного управления расходами.
Стараюсь строить свои планы, чтобы жить без кредитов и постепенно увеличивать размер финансовой подушки безопасности для своей семьи.
Вот такая математика жизни!
❓ Планируете ли вы меню? Какие продукты чаще всего оказываются в вашем холодильнике? Как вы справляетесь с излишками и тратите ли время на приготовление пищи заранее? Читала, что некоторые даже замораживают готовые блюда.
Давайте обсудим! Какие у вас советы по планированию меню и управлению бюджетом? Используете ли вы заморозку продуктов для оптимизации питания?