Таким образом были нарушены правила ветеринарного законодательства.
На прикамском предприятии «Суксунское» выявлены нарушения при производстве пастерилизованного молока. Их обнаружили при применении системы мониторинга «Меркурий», сообщили в пресс-службе отдела Россельхознадзора.
В ходе проверки выяснилось, что при производстве 1008 кг питьевого пастеризованного 2,5 процентного пакетированного молока в качестве сырья использовалось 300 кг сырого коровьего молока. Этого объёма недостаточно для выработки такой продукции.
На предприятии отсутствовала информация о сырье, что не дало возможности специалистам Россельхознадзора подтвердить его ветеринарно-санитарную безопасность. Тем самым обнаружились признаки фальсификации продукта.
Производитель нарушил порядок ветеринарного законодательства по оформлению сопроводительных документов в электронной форме, и технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».
Продукция у производителя к реализации не допущена, ветеринарный документ аннулирован, руководству организации вынесено предостережение о недопустимости подобных нарушений.