Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Koala JK

Общепит, который мы потеряли

А нефиг голодной гулять ходить... Всего 550 метров, от Арки Главного Штаба до Дома Зингера. И четыре остановки на пути - "А помнишь, как мы тут ели?!!!". Да, воспоминания относятся к концу 70-х - началу 90-х годов. И ведь прихватывают все студенческие годы, когда с деньгами у меня был полный швах... Ну, не тянули родители мое высшее образование (бесплатное, ага, щассс...). А все равно, куда-то заглядывала. Правда, в отличии от большинства воспоминаний на Дзене, в нашем ВУЗе столовая была невкусная и дорогая, как сейчас помню - обед без мясного стоил около рубля. Поэтому обедать бегала в другие заведения. Невский 15, темное окошко около фургона. А с 1973 и где-то по 1985-87 там было забавное заведение: "Котлетная". Прилавок, на нем бачок с кофеем, так и назывался "бачковой кофе". И подносы с котлетами, обычно один вид, те, что сделаны из говяже-свиного фарша - Микояновские. Продавалась одна котлета между двумя кусками булки, этакий гамбургер. Реально вкусные. Стоили одинаково - стака

А нефиг голодной гулять ходить...

Всего 550 метров, от Арки Главного Штаба до Дома Зингера. И четыре остановки на пути - "А помнишь, как мы тут ели?!!!". Да, воспоминания относятся к концу 70-х - началу 90-х годов. И ведь прихватывают все студенческие годы, когда с деньгами у меня был полный швах... Ну, не тянули родители мое высшее образование (бесплатное, ага, щассс...). А все равно, куда-то заглядывала. Правда, в отличии от большинства воспоминаний на Дзене, в нашем ВУЗе столовая была невкусная и дорогая, как сейчас помню - обед без мясного стоил около рубля. Поэтому обедать бегала в другие заведения.

Невский 15, темное окошко около фургона. А с 1973 и где-то по 1985-87 там было забавное заведение: "Котлетная". Прилавок, на нем бачок с кофеем, так и назывался "бачковой кофе". И подносы с котлетами, обычно один вид, те, что сделаны из говяже-свиного фарша - Микояновские. Продавалась одна котлета между двумя кусками булки, этакий гамбургер. Реально вкусные. Стоили одинаково - стаканчик кофея 22 копейки и котлета с булкой 22 копейки. А еще они иногда где-то добывали, как "сопутствующий ассортимент", потрясающие консервы "Ряпушка копченая в масле" - похоже на шпроты, но еще вкуснее - я всегда банки три брала. Сейчас - служебные помещения отеля "Талион".

-2

Невский 20. Знаковое место - самые вкусные и разнообразные пирожки в Ленинграде - пирожковая "Минутка". Работала с того же 1973 года и закрыли уже в 90-х... Шесть-семь прилавков с горячими пирожками, от 5 - 6 копеек - с саго или повидлом и до 25 копеек - с хорошей рыбой. Тут еще экономней получалось - был дешевый чай и бульон, что не очень часто встречалось в подобных общепитах, обычно везде был кофей. Сейчас одна из безликих бургерных сетей Carl's Jr.

-3

Невский 24. Оооо!!! Знаменитый, нет, знаменитейший "Лягушатник". Все обычно вспоминают уютные полукруглые зеленые бархатные диванчики и зеленые лампы. Мне еще вспоминается декоративная лепнина на стенах - кувшинки и фигурная фаянсовая плитка. А еще мороженное: "Северянка" - три шарика - пломбир, с орехами и черносмородиновое с каким-то кислым сиропом и протертой клюквой. Сифон, такой в металлической сеточке-оплетке, с газировкой и 200 грамм шампанского. Кстати, в мороженицах продавщицы были настоящие волшебницы по части шампанского - моментально открыть одной рукой бутылку, налить, а потом забить в горлышко пластиковую пробку до следующего покупателя. Закрыла шампанское часов в восемь вечера, открыла в одиннадцать утра назавтра - шампанское шипит и пузырится, как новое... Сейчас сетевой ресторан Marketplace с интерьерами в стиле лофт, то есть ободранным до кирпича.

-4

Наб.канала Грибоедова 14. Ресторан "Чайка" со злобным бакланом на вывеске, славившимся вкуснейшим бефстрогановом и разухабистым "финским заливом" от богатых финнов (бедные оттягивались в гостинице "Москва"). Ресторан работал с 1956 года и по лихие 90-е. Бефстроганов вспоминали еще мои родители, они "заглядывали" в "Чайку" в конце 50-х-начале 60-х годов.

И ведь всего ничего по расстоянию... А дальше по Невскому сколько еще любимых мест: подвал "Север" с пирожными "у подоконника", кафе "Норд" 80-х годов с филе-миньоном и наливками, мороженица "Пингвин", первая пиццерия в Ленинграде на Рубинштейна, Сайгон с тройным кофе и сигаретами "в тамбуре", кулинария ресторана "Москва" с заварными кольцами по 8 копеек, бар "Застолье" с модными коктейлями и совершенно непонятное и всегда забитое место "Молочное кафе Ленинград" с очередями, едой по сеансам и вкуснейшими блинчиками с творогом... И это - только Невский. А сколько еще было в других районах...

А что "из пожрать" помните Вы?

А, да! Ходила то я на выставку "Стекло Лотарингии". Впечатляет. Листайте галерею: