Здравствуйте, дорогие мои!
Такая вот тема созрела в моей голове и даже не за один день. Признаюсь, не сама возникла, натолкнула на "жесткую экономию" публикация одного автора, которую мне Дзен любезно рекомендовал к прочтению.
Называть канал не буду, да и думаю, что многие молодые хозяйки примерно так считают. И не очень молодые тоже.
В чем была суть - девушка выложила отчет о покупках продуктов за прошедшую неделю и назвала свои траты вынужденной жесткой экономией. Сколько же она потратила? Чуть больше 2100р, по 151р в день на "едока" получилось. Удивила меня и сумма, и состав меню - несколько раз сосиски и сардельки, что-то из сладостей, огурцы и помидоры (немного, но даже это немного сейчас стоит 200р), банка шпрот... Впрочем, каждый ест, что хочет, хотя больше похоже на список продуктов девочки-студентки не умеющей готовить, а не молодой семейной пары.
Ну какая может быть экономия на сосисках? Если честно, то я сама их люблю и довольно часто покупаем, но продукт то "пустой".
Больше меня удивила и даже немного задела сумма потраченного в контексте "жесткая экономия". Просто потому, что на прошлой неделе мы сами себе как раз на почти такую же сумму закупили продукты. И даже больше, чем на неделю получилось, закупались мы в прошлую среду, сегодня уже четверг, а еда в холодильнике еще есть. Больше мы ничего не покупали, просто негде, нет у нас рядом магазинов.
Так это что же, мы "жестко экономим" оказывается?
А я и не знала. Хотя, наверное, не жестко, а даже "экстремально" мы экономим, ни сладостей, ни деликатесов. Вот она, наша закупка на неделю:
Что было куплено на неделю:
- Свинина - около 2,2 кг (мякоть)
- Яйца - 2 десятка
- Кефир и молоко - по 1,4 л
- Творог - 3уп по 380г и 1 уп - 300г
- Майонез
- Масло сливочное - 2 уп по 160г и одна - 360г.
Масла тут не на неделю, конечно, да и творога тоже, а вот молока и кефира впритык оказалось.
Что использовали из того, что есть дома: по трети упаковки риса и гречки, грамм по сто овсяных хлопьев и пшена, примерно по полкило картошки и лука репчатого, две морковки, килограмм муки (на хлеб), замороженных помидоров и изюма по две горсти, варенье и конфеты к чаю.
Нетронутыми из закупки остались: творог в банках (все три), майонез, одна маленькая пачка масла и один десяток яиц. Большая пачка масла тоже чуть надкусана и отправлена в морозилку. И свинины ещё часть в приготовленном и подготовленном к готовке виде.
Чего мне на это неделе не хватало: сыра)).
Что готовила:
Завтраки
Купили вкусную колбасу, значит были бутерброды, но не только. Каши на молоке, яйца вареные и снова бутерброды, с маслом, с маслом и вареньем (пирожное, как есть пирожное! 😄). Правда из-за этих бутербродов хлеба съели в два раза больше, две буханки.
Обеды
редкая неделя, когда не варила суп, это я неделю с закупки считаю.
Свиную лопатку сразу нарезала:
Кусочки поровнее отрезала, чтобы просто пожарить, это примерно треть ото все получилось, на два раза, то есть - на четыре порции. Половину приготовила, вторую в морозилку, побоялась, что испортится. К жареному мясу отварила шесть небольших картофелин. Это был один обед и будет потом второй.
Всю остальную свинину нарезала небольшими кусочками и примерно на три части поделила, на её основе получилось - каша рисовая по типу плова, каша гречневая с мясом и то что осталось просто потушила с луком, морковкой и помидорами, гарнир потом сделаю. Каждое из этого нам на два-три раза.
Почти всю посуду поменяла на самую мелкую, но на один раз все равно не выходит, ну да мы не привередливые, два-три тоже нормально.
И один обед посреди недели был "разгрузочный" - гречневая каша с молоком.
Ужины
тут мы стараемся "полегче"
Творог с изюмом, омлет, яичница, просто кефир с куском свежего хлеба.
Но мы и не привередливые, и оставшиеся две маленькие вареные картошки спокойно отправила в яичницу. Кстати, это вкусно, но кто-то мог бы сказать, что мы питаемся объедками. Да, так и надо было публикацию назвать - "Пенсионеры жестко экономят и питаются объедками" 😄😄😄.
Вот такое было наше меню примерно за 150 рублей в день на человека.
Получилось довольно однообразно, но это наш выбор. Может разумнее было бы не брать половину творога, мясо и масло купить только по одной упаковке. Вот вам сразу около 900р высвободится, почти половина бюджета. Можно купить и что-то ещё для основных блюд: любимую всеми "экономистами" курицу и упаковку недорогой рыбы, например. Хватит и на крупу, муку, сезонные овощи и немного фруктов.
Вполне разнообразное вышло бы питание на 150 рублей в день, разве нет? А если еще и выпечку подключить...
Наше меня тоже устраивает, обычное недорогое меню, но не думаю, что от него кто-то выпадет в шок и начнет нас, голодающих, жалеть 😄.
С чего вдруг такие суммы стали "жесткой экономией"!
Хотела написать, что ворчу я совсем как старая бабка, да вспомнила, что я старая бабка и есть. Имею право 😄.
Впрочем, есть у меня подозрение, что тем людям, для которых потратить на еду 2000р в неделю это всерьез экономить, просто неведома реальная жесткая экономия. Ну да это и хорошо, пусть так и будет, и молодым не узнать, и нам не вспоминать, как без денег выживать.
👛Поделитесь, пожалуйста, вот сейчас, когда все цены растут так, что следить не успеваем, какую сумму на продукты вы считаете нормальной? а при каких тратах сказали бы, что усердно экономите? 💰
Всем мира и добра, крепкого здоровья и толстеньких кошельков! Спасибо, что заглянули!