Самые любимые заметки моих читателей на канале – это заметки про еду. Ну а что? На диетах мы не сидим, любим пощебетать за чашечкой чая.
Тема питания в СССР задевает очень многих. Ведь принято рассуждать о том, что питались мы тогда плохо. За то сейчас разнообразие продуктов и стоять в очередях уже не нужно.
Правда с приходом разнообразия ушли в прошлое многие каноны. Например, теперь женщины часто хвастаются тем, что им уже не нужно готовить, не нужно учить своих дочерей премудростям у плиты.
Все развивается. В супермаркетах есть готовая еда. Вокруг полно кафе и ресторанов. Есть доставка и все привезут домой.
Но одно дело осовременивание мышления и совсем другое воспоминания…
Оказывается очень многие женщины не хотят готовить потому, что у них остались неприятные воспоминания о еде в СССР, о том, как готовили мамы или бабушки.
Окунулась в эту тему на форумах.
Многие женщины пишут:
«Образ советской женщины сильно романтизирован. Вся такая прилежная, на все руки мастерица. Пирожки, борщи и прочее. А я вспоминаю, что моя мама так плохо готовила, что я еле давилась этой едой».
Согласиться можно. Вспоминая вкусы детства, мы не можем утверждать, что все женщины в СССР были отменными кулинарками.
Но блуждая по просторам форумов я была удивлена насколько ужасные воспоминания о еде остались у некоторых людей.
«Моя бабушка делала окрошку на воде из-под крана».
«До сих пор живы воспоминания как мама покупала соленую мойву и никогда не выливала рассол. Им она могла заправлять супы и гарниры».
«Ваши истории все на минималках. Я всю жизнь не могу есть блины. Потому что однажды узнала, что моя бабушка пекла их на грудном молоке соседки».
«Моя свекровь всю жизнь любила готовить и угощать своими шедеврами. Как вам целая сковорода жареных рыбьих глаз, яичница с жареными апельсинами, или мясо, маринованное в молоке и молоко это не выливалось, а употреблялось по назначению?»
Но самая частая претензия – это кулинарные шедевры, от которых некуда было деться.
Потому что, ешь то, что дали.
А у вас были странные блюда из детства, которые Вас заставляли есть???
Предлагаю порассуждать.
Потому что вкусную колбаску, сметану, оладушки, пюрешку с гуляшом из СССР мы обсуждаем часто, а такое нет.
Но знаете, мне кажется, что отсутствие кулинарного таланта никак не связано со временем.
Да и не желание женщин стоять у плиты в современных реалиях не стоит связывать с какими-то воспоминаниями.
Просто сейчас другое время. Другое дело, что я против тотальных неумех. Я против того, чтобы девочка, девушка, женщина не знали с какой стороны подойти к кастрюле и не умели сварить борщ. Все-таки жизнь разная и какой стороной повернется неизвестно. Умение – это всегда сила и спасение.