По данным Росстата за год ценник на картофель вырос на 92 процента.Это самый подорожавшие продукт.
Четыре года назад самым подорожавшим продуктом была морковь, по крайней мере в моем городе. Об этом у меня была статья.
Картошка для нас второй хлеб 🍞. Понятное дело, что это сезонный продукт и цена меняется в зависимости от того, что у нас сегодня на дворе весна или осень или новый год наступил.
Как только растет цена на значимый продукт, нам сразу начинают депутаты, эксперты объяснять почему и как это происходит:
Эксперт Афиногенов:
Чтобы картофель не дорожал, нужно помогать аграриям, улучшать хранение.
Еще один фактор роста цен – потребительский спрос, обратила внимание Долгова-доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им. Плеханова :
«Картофель, как и другие овощи «борщевого набора», пользуется повышенным спросом у людей с невысокими доходами. В условиях высокой инфляции и снижения платежеспособного спроса их начинают покупать и те потребители, которые раньше приобретали более дорогие продукты. В этом случае рост спроса становится еще одним драйвером роста».
А вот это прямо анекдот, но сегодня уже не первое апреля:
Есть еще одна причина нынешнего картофельного дефицита - высокий урожай 2023 года, когда картоху эту некуда было девать. И своя уродилась, и импорта полно было.
Причин то много, а действий никаких. Что скажешь, рыночная экономика. Опять можно вспомнить СССР, общество созидателей. А сейчас общество потребителей, значит много картохи потребляем. Спрос порождает предложение, то есть цены.
В студенческие годы и даже позже, когда я уже работала после завершения учебы, помощь по уборке урожая в колхозе или совхозе была обязательна. "На картошку" могли отправить на целый месяц.
Навсегда я запомнила название деревни - "Синие липяги", куда меня отправили в самую первую поездку .
Убирать нам там предстояло не картошку, а свеклу. Но на поле мы так и не побывали. Дабы не месить чернозём ножками огромными сапожками, мы с подругами решили отдать свой трудовой долг колхозу на кухне. Помочь местной поварихе.
Поселили нас вдвоем на полуторной кровате у бабушки в доме с земляным полом и с ведром в качестве "ночной вазы". Для нас, городских и в те времена это было как-то непривычно. Подъем был каждое утро часов в пять. Но самое интересное было то,что весь месяц, который мы там трудились, лил дождь, с небольшими перерывами. И поэтому на поле убирать урожай народ выходил редко, а мы помощники, местному шеф повару, каждое утро месили грязь на дороге в столовую. По вечерам ещё ходили в соседнюю деревню на дискотеку, было весело.
Ещё, кто помнит, посылали на овощные базы, перебрать так называемый " борщевой набор". Про который сейчас говорят депутаты, что не может он стоить копейки. А в те времена стоил.
Что вспоминать безвозвратно ушедшее?
Почему же все эксперты, учёные мужи нам объясняют, что СССР мы вспоминаем с теплотой и сожалением лишь потому, что это были наши годы молодые?
Но к ценам на картофель это не относится .
