Привет мои дорогие подписчики и читатели моего канала!
У нас погода начинает устанавливаться, солнышко светит, но утра с заморозками стоят лежит иней на земле, прохладно, днём потеплее становиться..
В сарай хожу сама, там у меня две тёлочки растут одна Буянка, другая Малышка. Курей закрыла в сарай в холодные дни думала уже не выпускать на улицу, но опять стало потеплее на улице и сегодня открыла в загон чтоб выходили там я накидала отходы от овощей.
Муж болеет сильно с прошлого четверга. Резко поднялась температура 39,5 и только сбивали до 37,5 , через два часа опять температура подымалась так же 39,5 и так пять дней. Это был кошмар! И ничего не было ни кашля ни насморка, температура его сжигала. Сегодня во вторник проявились все симптомы ОРЗ, наконец то, а то уже в больнице взяли кровь и на Икс болезнь мазок.
Слабость в теле стоит, вот такие симптомы его посетили, какой то вирус интересный или организм такой...
Перерабатываю овощи, сделала хреновину, салат из фасоли, мы очень любим этот салат зимой.
Делаю салат,, Греческий" и "Кармен".
Кармен.
1 кг -фасоли.
1кг-моркови.
2,5кг-помидор.
1кг-сладкого перца болгарского.
5 зубчиков чеснока.
300 мл. масла подсолнечного.
Горький перец по желанию.
Соль по вкусу.
Фасоль отвариваем заранее.
Через мясорубку пропустить (помидоры, перец).
Морковь через крупную терку или комбайном, очень удобно.
Всё перемешать и варить примерно 1 час.
В конце варки положить фасоль, поперчить, добавить чеснок, по желанию базилик, укроп, петрушку.
Горячий салат разложить в банки, я проваривают баночки в духовке.
В салате "Греческом" ложиться лук 1кг, 1 ст .л. чёрного перца, а ингредиенты такие же.
Может кому и пригодиться рецепт.
