Антропофагия, людоедство и каннибализм — это различные названия одного явления, которое заключается в поедании человеческой плоти. Слово «каннибализм» берет свое начало от испанского названия племени, проживающего в Вест-Индии (Canibales), которое широко использует людоедство. Каннибализм своими корнями уходит далеко в раннюю эпоху человечества. Практически на всех обитаемых континентах были найдены племена, промышляющие людоедством. Эта практика сохранилась и до наших дней, в некоторых районах Новой Гвинеи, Африки, Полинезии и Южной Америки. Множество рассказов о каннибалах привезли в Европу моряки после второго плавания Христофора Колумба в 1495 году. На острове Гваделупа они были свидетелями, как аборигены варили в больших котлах человеческие руки и ноги, а на вертеле жарили человеческое тело. Существуют и более ранние свидетельства каннибализма, к примеру древние римляне обвиняли в нем кельтов. Это подтверждается научными исследованиями. В ископаемых фекалиях тысячелетней давности