Всем привет. Сегодня я поделюсь с вами рецептом куриных биточков. Для приготовления нам понадобится: Филе куриной грудки - 500гр. Яйцо -1шт. (если мелкие, то 2 шт.) Сливочное масло - 50гр. Кефир - 100мл. Мука- 100гр. Соль, перец по вкусу. Итак, начнем. В первую очередь нам необходим пропустить наши филе грудки через мелкую мясорубку, посолить, поперчить. Затем добавляем в наш фарш яйцо, кефир и все тщательно перемешиваем, даем постоять 10 минут. Далее в наш фарш добавляем муку и еще раз тщательно перемешиваем. Разогреваем хорошо сковородку, закидываем на нее масло и распределяем его по сковородке. Начинаем формировать наши биточки, смазываем руки растительным маслом (чтобы фарш не прилипал к рукам) и столовой ложкой выкладываем фарш к себе в ладони, раскатывая в ладонях кружочки. Выкладываем полученные биточки на сковородку и на среднем огне жарим 5-7 минут, когда пожарилось с одной стороны, переворачиваем и несильно прижимаем биточек лопаткой. Жарим еще 5 минут и можно снимать. Все,