Привееет!!!))
Есть у нас в деревне магазины, аж 5 штук! При численности населения 4 тыс. человек.
Ну так вот. Есть у нас общий деревенский чат. Очень кстати удобно сплетни новости местные читать)) И есть еще у некоторых магазинов группы в вибере. Выкладывают туда что привезли свеженького. Молоко да творог домашние привозят в магазин, в чат выкладывают и тут же разбирается всё, не выходя их дома! просто пишешь "оставьте мне пожалуйста молоко/рыбку/выпечку". И потом просто в течении дня когда тебе удобно забираешь и точно знаешь что никто твой творог не купит)) а его на минуточку что-то мало привозят и редко! пару пакетиков в неделю, вот и успей ухватить).
О чем это я.. Ах да! вчера с утра заглядываю в одну группу, а там тесто на пирожки привезли, слегка подмороженное, но свежее! пишу, оставьте мне пожалуйста, в обед заберу! а в ответ - вам из морозилки достать чтоб размораживалось? Вот сервис! Конечно достать!
к вечеру у печки оно уже 2 раза из пакета вылазило!
А тем временем я весь день думала, что с ним сделать)) купить то купила, видать голодная была, а что делать не придумывается.. Беляши ели месяца полтора назад. Еще рано повторять)) Пирожки! начинка...С капустой? вот вчера тушила, съели. Картошка? картоф пюре тоже вот-вот доели! С грибами?? не знаю... Ну сладкие доче точно сделать можно.
ЭВРИКА! ПИЦЦА! точно!!!))
Ну и что, что тесто пирожковое))) будет вкусно! такссс... начинка... Решено сделать двойную!
1 вариант
обжариваем фарш, лук и помидоры
2 вариант
выкладываем помидорки на тесто. Колбасу/сосиски режем, перемешиваем с тертым сыром и майонезом.
А теперь та самая фишка, которую якобы используют в пиццериях! ну мне так кажется по крайней мере))
Трем сыр, взбиваем яйцо, добавляем сметану, солим, перчим, притравы приправы если хочется, немножко водичкой разбавить. И вот этой смесью поливаем фарш и остатки на вторую половину с колбасой!!! у меня опять получилось много.
В общем! пицца получилась с хрустящим тестом! просто обалденная! заливка придала сочность! Ну прям полноценный сытный ужин!
А если учесть, что после работы я сбегала на родительское собрание в школу, а после вместе с пиццей приготовила заячьи котлеты и кастрюльку с гречкой... тоооо... я просто молодец! Вот только котлеты с гречкой после пиццы уже никому не влезли, поэтому они идут на сегодняшний ужин!
И еще маленький секрет. Муж решил, что тесто я сама сделала в обеденный перерыв. Я решила его не разуверивать в этом)) Пусть так и думает! я ведь и правда умею)
А еще у меня вопрос. Есть ли в ваших городах чаты магазинов (хотя бы которые у дома)?
Читаем!)
