Осень время заготовок салатов и солений.Предлагаю рецепт быстрой засолки помидор. Берем 1,5 л банки хорошо промываем ,стерилизуем .Далее на дно укладываем 3 -4зубчика чеснока, черный горошек,лавровый лист и укроп ,у меня засушенный ,можно и такой не обязательно свежий.Забиваем банку небольшими помидорами.Заливаем кипяченой водой ,даем настояться 15 мин ,затем обратно сливаем эту воду даю закипеть.В это время в каждую банку добавляю 2,5 ст л сахара,2ст л соли и 1ст л уксуса.Заливаю кипящей водой,закатываю и хорошенько укутываю до полного остывания .
