Найти тему

Сухое молоко продают под видом обычного! Правда ли это?

Благодаря ежедневной работе с производителями молока, мы узнаем не только много интересных фишек, применяемых на молочных фермах, курьезных случаев и новостей о происходящем в отрасли. Мы сталкиваемся с мифами, которые довольно просто развеять. Давайте начнем с одного из самых устоявшихся: в российских магазинах продают сухое молоко под видом обычного!

Вадим Барнев, технический директор «Мустанг Технологии Кормления»
Вадим Барнев, технический директор «Мустанг Технологии Кормления»

____________________________________

Речь, конечно же, не идет о восстановленном молоке, когда сам производитель открыто и честно позиционирует продукт, а о подделках, которые, как верят многие потребители, представлены на полках продуктовых магазинов под видом обычного питьевого молока.

____________________________________

Развеять этот миф нам поможет эксперт Вадим Барнев, технический директор «Мустанг Технологии Кормления» кандидат сельскохозяйственных наук.

- На этот вопрос можно и нужно ответить при помощи калькулятора. Чтобы сделать молоко из молочного порошка, нужно сначала сделать молочный порошок из молока. То есть, потратить деньги:

  • на сушку,
  • фасовку,
  • транспортировку,
  • реализацию,

чтобы потом обратно добавить воды и уже за большие деньги получить восстановленный продукт, - комментирует Вадим Барнев. - Но здесь никакой логики, никакой экономики, это абсурд! Поэтому возможно, повторюсь, возможно, это грубо, цинично, но подобные мысли и идеи могут возникать исключительно на почве элементарной некомпетентности.

Напомним также, что по данным Союзмолоко Россия вошла по итогам 2021 года в пятерку регионов-лидеров по производству молока. За последние 5 лет прирост производства товарного молока в нашей стране составил 3,5 млн. тонн! Натурального, качественного коровьего молока, переработанного в продукты, которые затем оказываются на полках магазинов по всей стране.

Россия занимает пятое место по производству сырого молока в мире
Мустанг. Технологии кормления22 июля 2022

Более того - в мире изучается возможность использования перехода некоторых веществ в молоко, в том числе для выпуска персонализированных, обогащенных молочных продуктов:

Мустанг. Технологии Кормления. Проверяйте информацию, прежде чем довериться мифам!

#мустанг #мустанг технологии кормления #молоко #молочные продукты #сухое молоко #молочка #переработка молока #молочная отрасль #фальсификация