Какой же прекрасный пирог получается по этому рецепту! Начинку можно варьировать, но сегодня я поделюсь рецептом пирога с яйцом и зеленым луком. Обожаю такой способ приготовления, т.к. не нужно раскатывать тесто, пачкать стол. Начинки получается очень много, а теста минимум! Пирог отлично подходит для полуденного чаепития. А также замечательно дополняет обеденный суп! Попробуйте!
1) Сначала приготовим начинку. Измельчите зеленый лук, добавьте растопленное сливочное масло и посолите. Перемешайте. Отварите яйца. Мелко нарежьте и смешайте с луком;
2) Делаем тесто. Возьмите глубокую миску, смешайте в ней кефир, яйца и сметану. Добавьте соль и сахар. Перемешайте венчиком;
3) Просейте муку и разрыхлитель. Перемешайте венчиков. Консистенция получится, как у густой сметаны;
4) Достаньте форму для запекания (у меня форма 18х18 см). Смажьте маслом. Вылейте на дно чуть меньше половины теста. Сверху выложите лук с яйцом. Равномерно залейте оставшимся тестом;
5) Выпекайте заливной пирог в течение 45 минут при температуре 180 градусов.
Потрясающе вкусный и аппетитный пирог с зеленым луком и яйцом готов! Собирайте семью за столом, все захотят его попробовать!
Ингредиенты для теста:
- Пшеничная мука - 200 г
- Кефир 3,2% - 200 мл
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сметана - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - по вкусу
Ингредиенты для начинки:
- Зеленый лук - 100 г
- Яйца куриные отварные - 6 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Соль - по вкусу
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал @#ВкусноИнтересно! Там Вы найдете немало аппетитных рецептов выпечки и не только! 😊🙏
#еда #рецепты #выпечка #кулинария #заливной пирог #пирог #пирогслукомияйцом #быстраявыпечка #быстрыйпирог #заливноетесто
