Итальянские ученые провели ряд исследований и установили, что регулярное употребление в пищу молочных продуктов снижает риск развития сахарного диабета второго типа.
Такой вид диабета – самый распространенный у людей. Заболевание возникает, когда поджелудочная железа не может вырабатывать необходимое количество инсулина. При диабете второго типа врачи советуют есть продукты растительного происхождения. Особое внимание стоит уделить овощам, бобовым, цельному зерну, оливковому маслу, фруктам. Еще необходимо употреблять мясные продукты. Однако не все источники животного белка одинаково полезны.
Так, итальянские ученые установили, что один стакан молока в 24 часа может снижать риск развития диабета второго типа на 10 %. Употребление 200 граммов в день творога, кефира и ряженки сократит риск диабета на 5 %, натурального йогурта – на 6 %, обезжиренной молочной продукции – на 3 %.
По словам доктора Аннализа Гиосу из Неаполитанского университета, молочка богата биологически активными соединениями. Также она положительно влияет на переработку сахара в организме. Но необходимо всегда знать меру и потреблять молочные продукты только в небольших количествах, передает РИА Новости.
Сейчас в 47-м регионе продолжается сезон грибов. «МК в Питере» рассказывал о полезных свойствах опят.
Автор: Анастасия Князева