Всем Привет!Рада приветствовать вас на моём канале!
Сегодня предлагаю вашему вниманию Пышные оладьи из творога!
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кефир -500 мл.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар -75 гр.
- Мука высший сорт -450 гр.
- Разрыхлитель -1 пакетик.
- Соль щепотка.
- творог -400 гр.
- Масло растительное для жарки.
Приготовим:
В удобной миске для взбивания соединить яйцо, сахар, соль, взбить венчиком.Добавить кефир.Перемешать.Муку и разрыхлитель просеять через сито.Еще раз взбить венчиком до однородной массы без комков.Если творог крупно зернистый, пробить блендером или протереть через сито,Добавить к массе.Перемешать дать постоять 15 минут.Если масса слишком жидкая добавить муку,если густая то разбавить кефиром.масса должна быть как густая сметана.Когда тесто готово можно выпекать.На разогретой сковороде на среднем огне.2-3 минуты с каждой стороны.Когда Творожные оладьи готовы можно подавать.Очень вкусно со сметаной.
Приятного Аппетита!!!