Польза ягод для организма
Такие лесные ягоды, как черника, малина, ежевика, клюква или земляника, являются одними из немногих оригинальных видов фруктов.
Лесные фрукты содержат больше витаминов и минералов и имеют гораздо более выраженную пользу для здоровья, чем культивируемые фрукты. Помимо положительного воздействия на организм человека, они обладают многими другими ценными свойствами. Значима их поддержка в предотвращении негативных проявлений старения, в том числе и на функциях головного мозга.
Вместо того, чтобы покупать фрукты с плантации в супермаркете, многие надевают банданы и в выходные поездом или машиной отправляются всей семьей в сторону леса, чтобы пособирать чернику, малину и землянику.
Польза для мочевыводящих путей
Ягодам также приписывают общую способность благотворно влиять на мочевыводящие пути. Вещества, содержащиеся, в основном, в клюкве, значительно снижают способность бактерий, вызывающих неприятные воспаления, образовываться.
Сегодня врачи обычно рекомендуют клюквенный сироп при инфекциях мочевыводящих путей, который действует фантастически быстро и приносит облегчение. Тем не менее, мы можем регулярно есть клюкву в качестве профилактики в сушеном виде в различных фруктовых смесях, отдельно или в печенье, а также пить в чайных смесях.
Черника
Почти чудодейственным лесным фруктом, классифицируемым некоторыми диетологами как одним из шестнадцати «суперпродуктов», является черника. Этот голубой лесной фрукт богат каротином, дубильными веществами, железом.
Он также содержит антиоксиданты, биофлавоноиды, каротиноиды, провитамин А и витамин С, витамины группы В, магний, калий, марганец, железо, медь, цинк, хром, яблочную и лимонную кислоты, полифенольные кислоты, флавонолы, антоцианы, пектозу, красители и другие вещества.
Антоцианы, каротиноиды и витамины С и Е относятся к антиоксидантам, поэтому, употребляя чернику, мы можем повысить защиту нашего организма от воздействия негативных свободных радикалов из окружающей среды. Содержащиеся в них вещества способны замедлить потерю памяти.
В народной медицине, благодаря содержанию дубильных веществ и антимикробному действию, их назначают в качестве вспомогательного средства при лечении желудочно-кишечных заболеваний, так как они обладают так называемым общеукрепляющим и обеззараживающим действием. Они благотворно влияют на состояние сосудов, а также рекомендуются в качестве дополнения к лечению воспалений полости рта и гортани.
Согласно многим исследованиям, употребление черники улучшает зрение, она может способствовать регенерации сетчатки глаз. Недавно также было обнаружено, что антиоксиданты из черники могут улучшить возрастные проблемы с моторикой мышц. Сочетание веществ в чернике также снижает уровень сахара и холестерина в крови, укрепляет иммунитет, в том числе сопротивляемость организма вирусам и бактериям.
Вся польза от употребления черники практически безгранична: помимо вышеописанных эффектов, она еще и укрепляет сосудистую систему, кровообращение и кровоснабжение конечностей, а также предотвращает проблемы с простатой и сердцем.
Малина
И народная медицина, и современная косметическая промышленность ценят малину как источника очень сильных антиоксидантов, помогающих защитить организм от негативного воздействия вредных свободных радикалов. Оказывает профилактическое действие против болезней сердца и системы кровообращения, а также признаков старения.
Также вещества малины обладают противовоспалительным, противомикробным действием и тем самым препятствуют размножению в организме некоторых видов микроорганизмов, в том числе возбудителей вагинальных инфекций.
Малина издавна рекомендовалась в народной медицине, в том числе как средство от куриной слепоты, поэтому употребление малины положительно влияет на наше зрение. Она также обладает способностью снижать жар, а, поскольку обладает желчегонным и мочегонным действием, ее употребление рекомендуется при некоторых заболеваниях почек и печени.
Малина также содержит вещества, которые увеличивают густоту волос и делают кожу более эластичной. Мало что известно о влиянии семян малины. Они, как и семена клубники, должны действовать как афродизиак. Семена этого чудесного ароматного фрукта содержат до 16 процентов масла, богатого витамином Е и омега-3 и выступающего в качестве защитного фактора от вредного воздействия солнечных лучей.
Кетоны малины используются в качестве добавки для похудения. Сушеные плоды или листья малины можно найти в полезных чайных смесях моха.
Клюква
Клюква богата кальцием, калием, магнием, фосфором, витаминами А, С, полифенолами, хинной, щавелевой или гиппуровой кислотами. Как и другие ягоды, она содержат антиоксиданты.
Клюква входит в состав ряда пищевых добавок. Они эффективны при лечении предстательной железы и особенно при инфекциях мочевыводящих путей, также помогают при лечении герпеса вирусного происхождения.
Клюква также является пробиотиком: поддерживает хорошие кишечные бактерии и убивает бактерии, вызывающие инфекции. Также укрепляет иммунитет и улучшает состояние пищеварительного тракта.
Клюкву рекомендуют для профилактики и лечения язвы желудка. Предполагается, что клюквенный сок снижает уровень бактерий в слюне, вызывающих кариес.
Клубника
Лесная и садовая земляника содержит витамины А, С, Е и К, фолиевую кислоту, витамин В5, В6, марганец, калий, магний, медь, ненасыщенные омега-3 жирные кислоты, бета-каротин, антоцианы и другие ценные вещества.
Антоцианы, каротиноиды и витамины С и Е относятся к антиоксидантам, поэтому употребление клубники также может повысить вашу защиту от воздействия свободных радикалов.
В народной медицине клубнику применяют как слабое мочегонное средство, при склерозе, гипертонии, камнях в почках, ревматизме и других заболеваниях.
Клубнику, дикую или садовую, можно есть свежей, сушеной, замороженной или добавлять в чайные смеси.
Автор: Серафима Московская
Источник: https://wulong.ru/lesnye-yagody-istochnik-vitaminov-i-mineralov%ef%bf%bc/
#малина #черника #земляника #клубника #лес #ягоды #польза #здоровье #природа