Если вы пробовали ристретто и разбираетесь, сколько бар нужно для эспрессо, вам можно не объяснять, как важна качественная кофемашина. Вы наверняка знаете аппараты, которые варят кофе не хуже, чем в кофейнях. Например, Rӧndell RDE-1108. Ее фишки разберем в этой статье и объясним, почему их ценят гурманы.
Rӧndell уже более 15 лет производит премиальную наплитную посуду. А теперь выпускает и стильную технику для кухни такого же высокого качества, в том числе кофемашины.
Фишка №1. Швейцарский расходомер фирмы Digmesa
Он контролирует объем воды и молочной пены ― так напитки из кофемашины Rӧndell получаются стабильно вкусными.
Например, для приготовления эспрессо нужно 30 мл воды, а для ристретто ― 15 мл. Казалось бы, разница в пропорциях небольшая, а вкус у этих двух напитков отличается. Ристретто содержит почти все эфирные масла и ароматы, что и эспрессо, но у него более полный и крепкий вкус. Так что, если утром вам нужно проснуться быстрее, сварите этот напиток в кофемашине Rӧndell RDE-1108.
Фишка №2. Итальянская помпа
За раскрытие вкуса зерен в кофемашине Rӧndell RDE-1108 отвечает итальянская помпа фирмы ULKA. Она создает давление до 19 бар. Помпы с таким давлением умеют готовить напитки с повышенной экстрактивностью при более мелком помоле. Вы оцените это, если любите эспрессо и ристретто: получается плотная пенка, которая сохраняет и передает вкус зерен.
Фишка №3. 15 напитков: от лонг блэка до кофе в дорогу
Это больше, чем в некоторых кофейнях. Можете выбрать классические напитки: латте, американо, макиато. А можете ― необычные, которые встретишь нечасто.
● Лунго, который похож на эспрессо, но с бóльшим количеством воды и менее насыщенным вкусом.
● Лонг блэк, который любят в Австралии и Новой Зеландии. Он похож на Американо, но у него есть пенка, поэтому вкус ярче.
● Кафе-о-ле ― классический французский кофе с молоком.
А еще вы можете делать кофе себе в дорогу и наслаждаться им, пока добираетесь до работы. Для этого в кофемашине Rӧndell RDE-1108 есть отдельная опция.
Фишка №4. Высота дозатора
Вы можете менять его высоту под высоту чашки: от маленькой чашечки для эспрессо до высокого стакана латте.
Это важно, потому что профессионалы знают: на вкус кофе влияет не только зерно и кофемашина, но и емкость, из которой его пьют. Поэтому в хорошей кофейне вам не подадут эспрессо в высокой кружке, а латте ― в маленьком бокале. С кофемашиной Rӧndell RDE-1108 вы сможете собрать сервиз ― разные чашки для разных напитков. Когда будете угощать друзей, они удивятся такой профессиональной подаче.
Фишка №5. Автоматическая очистка
Плюс кофемашины Rӧndell RDE-1108 в том, что она требует минимального ухода. Молочная система, заварочный блок и накипь очищаются автоматически. Эта функция ― маст-хэв для любителей кофе: с ней напитки не горчат, есть пышная пенка и мыть кофемашину нужно реже.
А еще в Rӧndell предусмотрены приятные мелочи: лоток, который собирает просыпающийся во время помола кофе, и емкость для капель. Так вокруг кофемашины будет чисто.
Если вы хотите каждый день пить разные кофейные напитки, которые по вкусу не хуже, чем у бариста, выбирайте качественную кофемашину.
А приобрести кофемашину Rӧndell RDE-1108 c дополнительной скидкой можно на Wildberries!