Тот факт, что вы соблюдали все правила посадки и ухода за культурой, не гарантирует вам хороший урожай моркови – хотя, казалось бы, что может быть проще! Тем не менее, важно еще и вовремя собрать урожай, учитывая особенности сорта и вашего региона.
Хотите получать рассылку 📨 об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
Почему важно вовремя убрать морковь
Несоблюдение сроков уборки моркови может стать причиной вашего разочарования в собранном урожае. Если выдернуть корнеплоды слишком рано, они могут быть невкусными и несладкими, потому что культура еще не успела набрать необходимые сахара и витамины.
При поздней уборке у моркови:
· Теряются вкусовые качества.
· Снижается количество питательных веществ и витаминов.
· Корнеплоды начинают трескаться, сохнут.
· Повышается риск повреждения корнеплода вредителями и болезнями.
О том, как бороться с насекомыми и заболеваниями, я подробно объяснила в руководстве "Защита сада от болезней и вредителей":
В результате, такую морковь не хочется употреблять в пищу, она плохо хранится и быстро гниет.
Когда убирают ранние, среднеспелые и поздние сорта
Точные сроки уборки моркови зависят от разных факторов, особое внимание следует обратить на:
· Сорт культуры.
· Погодные условия во время выращивания.
· Применяемые удобрения.
Всё о грамотном применении удобрений на огороде и в саду вы узнаете из нашего большого видеокурса "Агрохимия для садоводов":
Стоит знать, что все сорта разделяются на ранние, среднеспелые и поздние, соответственно, и срок уборки у них будет разный. Срок развития ранних разновидностей составляет примерно 60–80 дней. Это лучший вариант для летних салатов, однако храниться такая морковь не будет. Выкапывать ранние сорта необходимо до середины июля, в противном случае, корнеплоды потеряют вкус и начнут трескаться.
Среднеспелые сорта – это морковь со сроком созревания до 110 дней. Такие разновидности культуры отлично хранятся и пользуются популярностью у дачников. Убирают корнеплоды в начале сентября.
Виды, которые созревают дольше 110 дней, относятся к поздним. Их собирают в сентябре, иногда даже в начале октября. Главное, чтобы погода позволяла корнеплодам полностью достичь необходимой зрелости.
Если вы уже забыли, какой сорт моркови посадили, тогда, чтобы определить время уборки, стоит обратить внимание на следующие признаки:
· Нижние листья становятся желтыми и слегка подсыхают.
· Ботва полегает.
· Корнеплод уже стал приятным на вкус (достаточно выкопать несколько морковок и попробовать).
· Наличие белых корешков свидетельствует о необходимости срочной уборки.
Важно обращать внимание на внешний вид культуры, тогда получится не опоздать с уборкой.
Оптимальные условия для уборки
Убирать морковку следует в сухую погоду. Самым удобным временем считается период до полудня в солнечный день. Это позволит не только выкопать урожай, но и разложить его на просушивание. При необходимости, плоды сразу заносят в дом.
Правила уборки
Опытные дачники рекомендуют придерживаться нескольких простых правил во время уборки моркови:
· За месяц до выкапывания рекомендуется полностью прекратить полив грядок.
· На рыхлой почве можно доставать корнеплоды руками, в более плотной земле используют лопату или вилы.
· Ботву необходимо удалить сразу, чтобы исключить испарение влаги из овоща.
· Выкопанный урожай оставляют на пару часов на грядке, после чего аккуратно очищают от оставшейся земли.
После очистки морковь следует внимательно осмотреть и сразу отложить кривые, порезанные и больные плоды – хранить их не получится, лучше сразу переработать.
Другие наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
Подготовка к хранению
Перед тем, как отправить морковь на хранение, рекомендуется подготовить ее и выполнить некоторые действия:
· Аккуратно срезать ботву в два приема. Первый раз – до средины, второй раз – срезав верхнюю часть самого корнеплода на 0,5–1 см. Это действие избавит овощ от точки роста, и он не будет прорастать во время хранения.
· После обрезки корнеплоды просушивают в течение пары часов.
· Затем помещают морковь в прохладное место (температура 10–14 градусов) на одну–полторы недели.
· Перед тем, как отправить урожай в погреб, его еще раз тщательно перебирают.
При соблюдении всех правил можно получить отличный урожай моркови и сохранить его в течение всего зимнего периода. Да, морковь является одной из наиболее простых в плане ухода культур, но и здесь есть свои особенности!
Не забывайте, что для подписчиков нашей рассылки доступны специальные предложения!