Очень интересный пирог на десерт! Рецепты сладостей со свежей кукурузой мне ранее не встречались. Когда мне попался на глаза именно этот, я сразу же решила с вами поделиться. Знаете, мне результат понравился.
Для того, чтобы приготовить пирог нужен початок свежей кукурузы. Кстати, можно взять и замороженные зернышки. Это позволяет приготовить это угощение в любое время года. Консистенция пирога будет очень нежной и немного влажной. Это придает ему изюминку.
Если рецепт вам понравится, не забудьте поставить лайк прямо под этой статьей!
Список продуктов:
· кукуруза - 1 шт.;
· яйца - 2 шт.;
· мука - 300 г.;
· дрожжи - 4 г.;
· сахар - 2 ст.л.;
· растительное масло - 2 ст.л.;
· масло сливочное - 70 г.;
· сахар - 70 г.;
· корица - 1.5 ч.л.
Срезаем зернышки кукурузы с початка. Перекладываем их в чашу блендера.
Взбиваем кукурузу с яйцами, используя блендер.
Смешиваем смесь с сахаром и дрожжами. Перемешиваем ложкой.
Вливаем в миску растительное масло и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто.
Оставляем тесто на 40 минут в теплом месте.
Для начинки смешиваем сахар, корицу и размягченное сливочное масло. Вот и все.
Спустя 40 минут, раскатываем из теста пласт, используя скалку. Стол посыпаем мукой.
Пласт смазываем начинкой и заворачиваем в рулет.
Разогреваем духовку до 180 градусов.
Придать рулету можно разную форму, я решила заплести косу. Получилось очень эффектно. Сначала я разрезала его вдоль, а затем завернула в косу.
Перекладываем на противень пирог и выпекаем в духовке 30 минут. Заготовку рекомендую оставить на 10 минут в теплом месте перед тем, как отправлять в духовой шкаф.
Выпечка получилась слоистой, вкусной, сладкой, а еще и очень ароматной!
Понравилась идея приготовления десерта? Жду ваши ответы в комментариях под этой статьей!
Не знаете, что еще можно приготовить к приходу гостей? Смотрите рецепты простых, но вкусных блюд у меня на канале «Что готовить». Если ранее не подписались, предлагаю сделать это прямо сейчас!