Добрый день, меня зовут Ирина. Сегодня хочу поделиться с вами очень простым рецептом. Огурчики в томатной заливке очень вкусные, можно с любым гарниром подать или с хлебушком просто так есть. И так.... Поехали....
Для приготовления нам понадобится:
Огурцы 1,5 кг
Кетчуп 350 гр ( я беру Махеев "Лечо", но можно брать любой, какой вы любите)
Вода 70 мл
Сахар 90 гр
Соль 1 столовая ложка с горкой
Растительное масло 125 мл
Чеснок 10 зубчиков
Уксус 9% - 60мл
Приготовление:
Огурчики моём и заливаем холодной водой на 2 часа, чтобы были хрустящие. У огурцов обрезаем кончики и нарезаем брусочками. Я делала это фигурным ножом для красоты)))))
Складываем огурцы в кастрюлю, добавляем кетчуп, сахар, воду, соль, растительное масло, уксус и все хорошо перемешиваем.
Ставим на огонь, доводим до кипения и как только огурцы закипят, нужно убавить огонь и варить 10 минут, периодически помешивая.
Далее добавляем нарезанный чеснок и варим ещё 5 минут.
Раскладываем салат в стерелизованные банки и закатываем. Укутываем одеялом и оставляем до полного остывания. Из этого количества продуктов получается 3 поллитровые банки .
#огурцы
#салатизогурцов
#салатизогурцовназиму
#огурцыназиму
#огурцы с кетчупом
#огурцы в томатной заливке