Захотелось сьесть яблоко. Лежу, верчусь, мысленно сьела уже мешок яблок, а на кухню не иду. За мной стадо побежит, спящее в полглаза и бдящее. А в холодильнике лежит "Слава Победителю", утром сьем. Вспомнила яблоки своего детства. В сезон сбора урожая, мужчины нашей семьи ехали в колхоз и покупали там несколько ящиков отборных яблок. Колхозы в Крыму были мощнейшие, миллионеры, а яблоки невиданной красоты и вкуса. Брали типично крымские сорта - розмарин, кандиль, джанатан. А для меня брали семиренко.
Семиренко считали грубым сортом, для выпечки. А мне очень нравились эти громадные, сочные яблоки, с замечательным, снежным хрустом. Тонкий аромат и деликатный вкус кандиля, меня тогда не впечатлял. Яблоки хранили в специальной деревянной пристройке, в сарае, в ящиках, на соломе. Чтобы не замерзли, зимой накрывали шерстяным одеялом, а потом ватным. Как чудесно они пахли! Даже в те детские годы, я понимала, как они хороши, какие они огромные и невероятно вкусные. Куда все подевалось? Сейчас таких яблок в продаже не вижу. Даже сортов таких нет, кроме семиренко) Хотя, я бы любое сейчас сьела)
#яблоки
#историиизжизнилюдей