Возможно, вы уже и забыть успели, что я обещала поделиться своими впечатлениями о замороженной овощной смеси с киноа от Мираторг😊 Но я помню и обещание свое выполняю😉
Смесь эту покупала впервые. Почему выбрала именно ее? Люблю киноа и стало интересно что же там придумал Мираторг, а вдруг позаимствую рецепт в свою домашнюю копилочку?🙂
Итак, уже по сложившейся традиции, сначала общие сведения о продукте:
Название — Киноа с овощами и базиликом. Смесь овощная замороженная.
Бренд — Мираторг.
Изготовитель и его местонахождение — ООО "Трио-Инвест", Россия, Московская обл. г. Домодедово.
Цена — около 200 руб. Но на эти смеси часто бывают скидки.
Масса — 400 г.
Упаковка выдержана в привычном стиле этого бренда. Аппетитное фото готового блюда точно сразу привлекает внимание. Помимо этого нам обещают, что продукты здесь используются исключительно фермерские и травы свежезамороженные.
На обратной стороне упаковки информации побольше) Посмотрим, что здесь может быть полезным для нас?
Срок хранения — 2 года. Отдельно хочу отметить, что дату изготовления найти не представляет никаких проблем — она обозначена четко и крупно. Условия хранения — традиционные для заморозки — хранить ее рекомендуют при температуре не выше -18 и советуют продукт повторно не замораживать.
При изготовлении использовалась шоковая заморозка, что тоже уже стало довольно привычным. При подобной заморозке продукты полностью сохраняют свой первоначальный вид и форму.
Блок-презентация продукта тоже обычно привлекает мое внимание. Всегда интересно, что может изготовитель рассказать. Обычно он не скупится на описание своего товара в превосходной степени. Но именно в этот раз я готова согласиться с каждым его словом!
"Фермерские продукты"
Зерна киноа богаты витаминами, микроэлементами и белком. Вкус у киноа мягкий, с ореховой ноткой, прекрасно сочетающийся с овощами и пряными травами. Попробуйте!
Как вы поняли, это цитата с упаковки) И здесь все верно!
Киноа действительно сложно недооценить! Это очень полезное растение, богатое микроэлементами, витаминами и растительными соединениями! А большое количество белка делает его любимым блюдом вегетарианцев и людей с непереносимостью лактозы.
Интересно, что хотя киноа и выглядит как крупа, но при этом относится к псевдозерновым растениям семейства Амарантовых. То есть по сути является близким родственником лебеды, шпината и свеклы. И его плоды это скорее семена, чем зерна)
Но вернемся к нашей овощной смеси и перейдем к самому интересному — к составу!
Состав: киноа, перец сладкий, морковь, фасоль стручковая, кукуруза, горошек зеленый, базилик, петрушка, чеснок.
На мой взгляд состав просто идеальный! Никаких усилителей вкуса и прочего, что так полюбили добавлять даже в замороженные смеси. Только натуральные продукты! Здесь даже нет соли, а это ведь тоже для многих очень важно.
Нам предлагают два способа приготовления — на сковороде и в СВЧ-печи. При этом и там, и там среднее время всего процесса занимает всего около 10 минут.
Я выбрала приготовление на сковороде. Мне почему-то кажется, что так получается вкуснее😊
Но сначала предлагаю заглянуть в упаковку и рассмотреть предложенную нам смесь повнимательней.
Выглядит все довольно привлекательно. Все заявленные в составе продукты присутствуют. Немного смутило, то, что красный перец нарезан довольно мелко, а вот морковь (в очень большом количестве), напротив здесь довольно крупными брусочками...
Готовила строго следуя рекомендациям. Сначала минуты три обжаривала на сильном огне, затем добавила соль и перец и буквально несколько столовых ложек воды (хотя нам предложили добавлять 100 мл. Куда столько то?🙄 ). Под закрытой крышкой тушила еще минут 7.
Приятно порадовало, что ни при обжарке, ни при тушении овощи не потеряли своей формы и выглядели довольно аппетитно)
Через 10 минут блюдо было готово!
Я люблю сравнивать готовое блюдо с тем, что изображено на фото упаковки. И знаете, в этот раз то, что получилось у меня, мне понравилось даже больше, чем то, что предложил нам изготовитель😊 Вот сравните сами на коллаже ниже)
Что могу сказать о вкусе?
Все очень даже неплохо! Конечно, в том случае, если вы любите киноа. Потому, что вкус киноа здесь довольно выраженный. Овощи с базиликом и петрушкой приятно украшают блюдо.
Только вот я бы все же добавила бы сюда гораздо меньше моркови и порезала бы ее значительно мельче. И еще бы добавила приправ) И количество кукурузы я бы тоже убавила, или бы вовсе ее убрала. В сочетании с большим количеством моркови и сладкой кукурузы, блюдо получилось немного сладковатым для меня.
Можно будет поэкспериментировать) Решила приготовить такое блюдо сама, внеся незначительные изменения.
Что еще хочу добавить к уже сказанному. Киноа все же довольно сытное, насыщенное и тяжеловатое блюдо, поэтому, на мой взгляд оно все же больше подходит для холодного времени года. Летом всегда хочется чего-то полегче)
Для меня в этом блюде несомненными плюсами являются:
- натуральный, полезный состав;
- простота приготовления.
На этом пожалуй, все😊 Покупать или нет замороженную смесь киноа с овощами и базиликом от Мираторг — решайте сами😉
****************************
Всем хороших выходных и чудесного настроения!
Ваша Ника)
