В продолжение к первой части о самых отвратительных блюдах турецкой кухни, я ещё поискала таких и сегодня готова их представить.
Мумбар Долмасы
Это блюдо я точно никогда не впишу в свой список дегустации. По сути Мумбар Долмасы – это запеченные овечьи кишки, которые предварительно нафаршировали. Турки выбирают у ягнят толстую кишку, фаршируют её рисом с мясом, добавляют специи и запекают. Этот “изыск” пришёл в Турцию из Ливии и очень популярен на востоке страны.
Кокореч
Это блюдо, в отличие от предыдущего, распространено на всей территории Турции, и вы возможно его даже пробовали однажды, не зная всего процесса готовки. Турки просто без ума от Кокореча, а в готовой сервировки оно очень даже ничего, поэтому я может когда-нибудь его и решусь попробовать.
Шырдан Долмасы
Шырдан Долмасы – это замоченный желудочный отдел жвачных животных, который потом промывают, опять вымачивают, начиняют овощами и рисом со специями и варят.
Внешний вид блюда оставляет желать лучшего. Кроме того, его содержание вообще не вызывает у меня аппетит. Нужно отметить, что турки сами не особо в восторге от него, поэтому оно совершенно непопулярно в стране, кроме Аданы, там Шырдан Долмасы можно попробовать в каждом переулке.
Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на мой канал и будьте в курсе самых интересных фактов о Турции.
Читайте также наши статьи:
1. Реальная жизнь в Турции совсем не сказка, а знаете почему? | Часть 2
2. Как на самом деле живут турецкие женщины
Не забудьте поставить Лайк и подписаться на наш канал!
Уважаемые читатели нашего канала, поддержите нас с лайками, комментариями, репостами в своих страницах, пожалуйста. Спасибо что читаете нас!
#турция #жизньвтурции #анталья #стамбул #аланья