Я уже рассказывал о квасе с градусами, когда друзья младшего сына прибегали отведать бодрящий напиток (ссылка в конце публикации). Сегодня ещё одна история, связанная с домашним квасом. Случилась он с товарищем отца в конце 70-х.
Не знаю как сейчас, а раньше в наших краях домашний квас из сухого порошка ставили очень многие. Жарким летом из него готовили окрошку и холодненьким из холодильника пили, чтобы утолить жажду. Для бóльшей шипучести и отменного вкуса в ёмкость с квасом кидали корочку чёрного хлеба. Заодно и цвет напитка становился благороднее и чуть более тёмным.
Частный сектор на окраине города. Понадобилось мужику съездить куда-то по делам. Выгнал из гаража свой «жигулёнок», хлебнул на дорожку квасок из трёхлитровой банки и поехал. Около магазина сотрудник ГАИ махнул «волшебной» палочкой.
Надо отметить, гаишники изредка дежурили у магазина. Движение транспорта тут было более-менее оживлённое, тормозили с обоснованием проверки документов. Проверили, вернули назад, пожелали счастливого пути и водитель поехал дальше. В общем-то, процедура не занимала много времени, водители были привычны к проверкам.
На требование ГАИшника мужик останавливается, показывает «права» с тех.паспортом. ГАИшник сверил фото в документе с портретом водителя и... даёт ему трубку – тест на алкоголь. Мужик смеётся:
– Да кто ж пьёт в такую жару?!
С каменным лицом гаишник жестом показывает на трубку – типа дуй и не разговаривай. Ничуть не беспокоясь за себя, мужик сделал глубокий вдох и выдохнул в трубку. К большому удивлению мужика и радости ГАИшника трубка... позеленела! ГАИшник начинает читать мораль:
– В состоянии алкогольного опьянения сели за руль. Оформляем протокол.
Водитель пошёл в отказ:
– Да я два месяца в рот ни капли не брал! Не пил я. У вас трубка просроченная.
ГАИшник не соглашается:
– Трубка в порядке, а Вы, товарищ водитель, не в порядке.
Мужик взмолился:
– Честное слово – не пил я!
ГАИшник показывает предательскую трубку:
– Тест показал, что пили. Что пили, сколько?
Мужик отчитывается:
– Квас пил и больше ничего.
ГАИшник усмехнулся:
– Квас и всё?!
Мужик кивает головой:
– Да, только квас и всё. Не верите, поехали ко мне домой – тут рядом.
То ли ради интереса, то ли жара подействовала и не прочь бы холодненького кваску испить, но ГАИшник согласился с мужиком. Поехали – мужик на «жигулёнке» впереди, за ним машина ГАИ с мигалкой. Ехать было и впрямь не далеко.
Жена глаза округлила – муж её в сопровождении гос.авто.инспекции вернулся. Мужик ей говорит:
– Принеси квас из холодильника, ребята пить хотят.
Жена вынесла запотевшую трёхлитровую банку с шипучим напитком. Мужик говорит ГАИшнику:
– Дуй в трубку.
ГАИшник дунул – трубка ничего не показала, сотрудник инспекции абсолютно трезв. Мужик передаёт ему банку с квасом:
– Пей сколько влезет – нам не жалко. Жена ещё поставит.
На халяву сотрудник приложился к банке от души. Мужик продолжает:
– А теперь опять дуй.
ГАИшник дунул, трубка позеленела. Мужик радостно подмечает:
– Ну вот и я так же – только квас и ничего крепче.
ГАИшник поправил на голове фуражку:
– Да, квас замечательный!
Сел в машину и укатил на свой пост. А мужик, потеряв полчаса, поехал по своим делам.