Здравствуй, дорогой читатель! Рада приветствовать тебя в своей очередной публикации на моём маленьком деревенском блоге! Пока не закончилось лето, приготовим кое-что вкусное и освежающее.
Лето в этом году выдалось весьма жарким, хочется чего-то полезного и холодненького, и на помощь нам приходит лёд из свежих ягод с огорода! По правде говоря, фруктовый лед можно назвать фаворитом летних десертов. Это самый приятный способ унять жажду, когда от палящего зноя нет спасения. А в качестве бонуса нам полагаются бесценные витамины. К тому же ягод у нас нашлось достаточно много. Поэтому мы решили приготовить фруктовый лед из чёрной смородины. Его очень любят дети и с удовольствием едят взрослые.
Нам потребуются:
- чёрная смородина - 500 грамм;
- вода, 1 стакан;
- сахар, по вкусу (примерно 0,5 стакана).
Чёрную смородину взбиваю блендером, добавляю кипяченую воду и процеживаю через ситечко. Затем в ягоды кладу сахар и перемешиваю до его растворения.
Разливаю получившуюся смесь в специальные формочки для мороженого и убираю в морозильную камеру где-то на четыре часа.
По истечении этого времени форму помещаю на несколько секунд в горячую воду для того, чтобы легче было достать фруктовый лёд.
Приятного аппетита!