Dauphin de Grand-Puy Ducasse Pauillac AOC 2013 🇫🇷 ——————————————————————————
Тип вина 🍷: сухое красное
Виноград 🍇: 60% - Каберне Совиньон, 40% - Мерло
Страна 🗺: Франция 🇫🇷, регион - Бордо, Пойяк
Год: 2013
Алкоголь 🤪: 13 %
Цена 💰: 1749 рублей (акция), регулярная цена на момент покупки около 3699 рублей
Где брать 🛒: Перекрёсток (цена на сегодня 3699 рублей) —————————————————————————
Гастрономическое
сочетание 🍽: блюда из пернатой дичи, красного мяса 🥩, телятина с гратеном из макарон, голландский сыр 🧀 —————————————————————————
О производителе @chateaugrandpuyducasse 🍷: Dauphin — великолепное красное вино от Pauillac и второе вино Château Grand-Puy Ducasse 5-го класса Гран Крю. 40 гектаров виноградников Château Grand-Puy Ducasse расположены на трех больших участках, расположенных на кремнисто-гравийном гравии Гаронны апелласьона Пойяк. Виноградники усадьбы соседствуют на севере с Мутоном, Лафитом и Понте-Кане. В центре они занимают часть Бурдье-де-Гран-Пюи. Южнее они расположены на плато Сен-Ламбер.
Пойяк — винодельческая французская коммуна, расположенная между коммунами Сент-Эстеф и Сен-Жюльен в аппеллясьоне Медок. Пойяк получил AOC в 1936 году.
Вина AOC Пойяк производят из винограда, который выращен на территории коммуны, сгруппированной вокруг одноимённого городка-порта на берегу Жиронды, и на нескольких специально оговорённых участках соседних коммун: Сен-Жюльена, Сен-Савера, Сиссака и Сент-Эстефа.
Площадь виноградников 1213 га (7,5 % всех виноградников Медока), годовой объём производства примерно в 7 200 000 бутылок красного вина.
Сорта, разрешенные для использования в соответствии с законами апеласьона: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Карменер, Пти Вердо, Мальбек.
————————————————————
Мой отзыв 📝 о вине 🍷🍷🍷: отличное вино из Пойяка. Аромат очень сложный и глубокий, прям можно нюхать и нюхать: чёрная смородина, ежевика, брусника, джем, шоколад, земля, дерево, листва, специи. Вкус мягкий, ягодный, кислотность в норме, танин бархатистый, пьётся гладко. Шикарно. Хоть и год 2013 неудачный, но сделано замечательно для второго вина шато и такой цены. Даже за полную цену в 3699 можно смело брать.
———————————————————
#вино #бордо #кабернесовиньон #мерло #пойяк #красноевино #винныйблог #франция
