Сейчас начинается особая пора шашлыков, для вашего внимания подборка маринадов, которые вы боитесь попробовать, но оно того стоит!
1.Маринад на минеральной воде
Минеральная вода способствует размягчению волокон мяса, от этого шашлык становится более сочным. В воду необходимо же добавить лук, соль, специи (все, что вы используете, когда делаете маринад без воды).
2.Мятный маринад
Такой маринад получается необычайно ароматным и пикантным. Добавьте пучок свежей мяты в свой обычный маринад, и сможете насладиться этим необычайным вкусом.
3. Томатный маринад
А вы пробовали готовить шашлык с томатным соком? Если нет, то обязательно попробуйте! Мясо получается очень сочным, оно приобретает красивый красный оттенок и превосходный вкус.
4. Луковый маринад
Вы, наверное, точно готовили шашлык с кольцами лука, но секрет в луковом пюре! Измельчите лук в блендере и добавьте к мясу и специям. Вас точно удивит результат. Все кусочки мяса будут покрыты корочкой лучка.
Пробуйте и старайтесь разнообразить вашу жизн. Приятного аппетита!
