Наше признание традиционных знаний о травах на протяжении всей истории то возрастало, то ослабевало. Что не изменилось, так это то, что растения и множество химических веществ, которые они производят, уже давно являются нашими спасителями. Нам нужны эти маленькие зеленые алхимики. Это наша самая верная аптека, наш самый сильный союзник. Мы используем их, чтобы воздействовать на разум и дух, исцелять, дезинфицировать, бальзамировать, нюхать, успокаивать, переваривать, согревать, охлаждать, изгонять, отравлять и околдовывать, а также помогать в вопросах рождения. Тем не менее, из изобилия растений, традиционно используемых народом во всем мире для всех видов медицины, немногие щеголяют таким интригующим фольклором, как группа растений, которую мы называем полынью.
Полыни составляют около 300 из 23 000 видов семейства сложноцветных (астры или маргаритки), с которыми по своему ботаническому разнообразию соперничают только орхидеи. Это имя обычно приписывают Артемиде (Диана в римских преданиях), эллинской богине охоты и дикой природы, деторождения и девственности, защитнице молодых девушек и всех женских существ, подательнице и целительнице болезней; или любой из персидских цариц Артемизии I и II из Карии, одной воину, одной ботанике и медицинскому исследователю. Настроение примерно такое же. Эти травы — богини, королевы и чудеса медицины.
Говорят, что об этих суслах, которые мы называем Artemisia, Диана действительно нашла их и передала их силу и лекарство кентавру Хирону, который первым произвел лекарство, и он назвал эти сусла от имени Дианы Артемидой, то есть Артемизия.
Из «Гербария Апулеев Платоников».
Истинный аптекарь народных названий, данных им – полынь, тархун, панариций, старичок, старуха, мальчишеская любовь, неряха, сантолина, милая Энни – намекает на многообразие и культурную значимость этого харизматичного растения.
Перейдем к конкретике:
- Artemisia dracunculus ( французский эстрагон): отлично сочетается с курицей или грибами!
- Artemisia pontica (римская полынь): римские легионеры клали в сандалии, чтобы облегчить боль во время долгого марша.
- Artemisia vulgaris (полынь обыкновенная, зеленый имбирь или полынь): излюбленная альтернатива хмелю для ароматизации пива в Европе и Великобритании. Его использовали в немецком полынном вине, а также курили, пили как чай или клали под подушку, чтобы вызвать осознанные сновидения, видения и пророчества.
Затем есть печально известная Artemisia absinthium, или настоящая полынь. 'Ага!' вы говорите: «Я знаю ее!» Действительно, да, это трава-богиня, свойства которой вдохновили многие малоизвестные лекарства в Древнем Египте, и чей умиротворяющий зеленый настой и психотропное заклинание лежат в основе великого импрессионистского коллажа легенды об абсенте.
Полынь — главный ингредиент абсента, изобретенного в Швейцарии в конце 1700-х годов доктором Пьером Ординером, а затем усовершенствованного и популяризированного во Франции майором Дюбье и его зятем Анри-Луи Перно. В 1905 году печально известные убийства абсента вызвали первый крупный запрет на продажу в Швейцарии. Паника по поводу «зеленого проклятия Франции» также привела к запретам в Америке в 1912 году (предшествующим запретам на героин и кокаин). Может быть, библейское упоминание о нем, появившееся в ознаменование ухода змея из Эдема, раздуло этот особый огонь? Затем, в 1914 году, через два дня после того, как Франция объявила войну Германии, запрет ударил по Франции, и можно предположить, что кафе художников от Парижа до Марселя замолчали от горя.
В последнее время абсент был разрешен в некоторых странах. Ограничения касаются содержания туйона, основного маслянистого химического вещества в полыни, которая придает напитку уникальный оттенок и является объектом многих научных исследований. Однако абсент был не первым ликером, в который добавляли экстракт полыни. Римляне также добавляли его в вино для празднования побед на колесницах, как напоминание о том, что победа имеет горькую сторону.
Прославленный лечебный репертуар полыни огромен. Путешествующие христианские рыцари восхваляли его как средство для предотвращения и лечения чумы (отсюда и название «трава крестоносцев»). Для древних египтян он был антисептиком; бедуинам — ладан-талисман на удачу; в средневековой Англии средство от блох, а Шекспир подразумевал использование его горьких листьев для отлучения от груди младенцев.
В тот день ее я отняла от груди. -
Я этот день вовеки не забуду;
Полынью я тогда соски натерла,
На солнышко у голубятни села, -
Ромео и Джульетта: Акт 1, Сцена 3
Полынь является мочегонным, потогонным (вызывающим потоотделение), пищеварительным тоником и, согласно «Полному справочнику трав для фермы и конюшни» Джульетты де Баиракли Леви, лекарством от чесотки. В книге Маргарет Грив «Современные травы» даже говорится о том, что древние «...противодействовали последствиям отравления болиголовом, поганками и укусами морского дракона».
Но из всех задокументированных целебных свойств полыни наиболее исторически значимой и потенциально опасной является, пожалуй, стимуляция родов или менструации. Все современные медики не советуют использовать во время беременности. То, что когда-то было тонизирующим средством, теперь является ядом, распространенным в фитотерапии.
Основное качество, которое сохраняется в натуропатических средствах, — это глистогонное действие (гельминтоз). Его обычно сочетают со скорлупой черного ореха и орегано (еще один производитель туйона). Я предполагаю, что мы научились этому трюку, наблюдая за всевозможным домашним скотом, поедающим его в малых дозах. Цыплята также делают грязевые ванны под ним не только для тени, но и, по-видимому, для того, чтобы задействовать его инсектицидную природу для отпугивания блох или вшей. Это качество делает его фаворитом пермакультуры, выращиваемым для счастливого танца во многих курятниках или свинарниках.
И все же тревожные звоночки часто звенят, когда дух Зеленой Феи поднимает свою сияющую голову в освещенных залах современной медицины. Туйон широко изучался на предмет его психотропного и целебного потенциала. Известно, что высокие дозы у людей могут вызвать что угодно: от потливости и беспокойства до откровенных припадков и конвульсий.
Доказано, что если насильно кормить мышей чудовищными дозами туйона (скипидарного масла), как ни странно, они умрут. Иди разберись! Однако я не думаю, что римляне пили его как очищенный экстракт. Как и наши куры, если уж на то пошло. Они просто грызут его сырым и, кажется, не убивают друг друга после того, как съели его.
Конечно, любая трава в сыром виде сильно отличается от одного химического вещества, выделенного из ее листьев. Но в сочетании с алкоголем эта трава все еще остается загадкой. Считается, что абсент свел с ума Анри де Тулуз-Лотрека, побудил Винсента Ван Гога изуродовать свое ухо и спровоцировал множество убийств и самоубийств. Возможно, это была большая доза алкоголя, возможно, что-то большее. История, безусловно, плетет интриги и мифы вокруг многих трав. Споры о пользе и вреде полыни продолжаются, и, по правде говоря, решение еще не вынесено.
Что касается меня, то я не возражаю против небольшой полыни под подушкой, и я всегда мечтаю в цвете. Я держу Полынь из-за того, что она приятна для глаз, пушистость для ласки, пьянящий аромат и эфирный серебристый оттенок, который рассеивает свет в темных уголках. Я кладу сушеные веточки в шкафы, чтобы защититься от моли, а теперь (спасибо за совет, миссис М. Грив) держу немного в сумке, чтобы не отравиться грибами или не быть укушенным морским драконом.
«В день святого Луки возьмите цветы календулы, веточку майорана, чабрец и немного полыни; высушить их перед огнем, растереть в порошок; затем просейте его через тонкий кусок лужайки и варите на медленном огне, добавив небольшое количество девственного меда и уксуса. Помажь себя этим, когда будешь ложиться спать, трижды произнеся следующие строки, и тебе приснится твой партнер «то, что будет».
«Св. Лука, святой Лука, будь добр ко мне,
Во сне дай мне увидеть мою настоящую любовь». '
Старая пословица
—
Примечание. Большое изображение в верхней части статьи представляет собой укороченную версию картины датского художника Вильгельма Хаммершоя «Артемида» (1893–1894 гг.) .
Волшебная полынь – мощное защитное растение. Наши предки эпохи неолита использовали полынь и полынь в качестве основных священных трав для окуривания и очищения. Полынь очищает психические каналы и может использоваться для астральных путешествий и ченнелинга. В народно-магической практике его использовали для защиты зерна или посевов от мышей, грызунов и насекомых. Говорят, что он защищает от озорных эльфов и злых духов и использовался в антидемонических заклинаниях, особенно в начале года или во время зимнего солнцестояния. Полынью также посыпали дом или вешали над окнами и дверями, чтобы отогнать злых духов и болезни.
