Наступило время сбора самого известного и любимого фрукта в каждой семье. И если у вас нет собственного сада, это не беда. жители каменных мегаполисов тоже с лёгкостью найдут его. Речь пойдёт, конечно, о яблоках. И первое, что приходит в голову при видя яблок, это, конечно, пирог. Но многие не хотят стоять часами у плиты или просто не любят сложных манипуляций и вычислений пропорций при приготовлении теста. Но, как вы уже поняли из заголовка, у нас ленивый рецепт. И, наверное, самый простой в приготовлении - это шарлотка с яблочной начинкой. Любимый пирог в каждой семье. Простой в приготовлении, хрустящий и вкусный пирог, который понравится маленьким детям, и взрослому человеку. Сегодня я расскажу о рецепте классической шарлотки.
- Куриное яйцо - 4 шт.
- Мука пшеничная - 1ст.
- Сахар-песок - 150 гр.
- Яблоки (большие)- 2 шт.
- 60 минут времени .
- В глубокую ёмкость разбить 4 яйца и высыпать к ним 150 Грам сахарного песка. Чтобы наш пирог был супер нежным и воздушным, хорошенько взбить содержимое с помощью блендера или венчиком, как вам будет удобно. Взбивать нужно примерно 7 - 10 минут, чтобы яйца увеличились в объёме примерно вдвое. Чем больше вы приложите усилий, тем лучше поднимется ваш бисквит.
- В отдельную ёмкость просейте через сито муку. Аккуратно пересыпьте муку в миску к взбитым яйцам. Тщательно перемешайте тесто до однородной массы.
- Яблоки помойте и удалите сердцевину. Разрежьте пополам и каждую половинку нарежьте кубиками. Снимать шкурку с яблок -
это дело каждого из вас, но все же я советую вам потратить чуть больше времени и снять её.
- Вмешайте нарезанные яблоки в тесто. Включите духовку на 190 градусов и, пока она нагревается, найдите форму для выпечки. Смажьте её сливочным маслом, залейте полученную жидкость. Поставьте в духовку. После нагревания подождите примерно 45 - 50 минут, и ваш пирог будет готов. После приготовления дайте пирогу немного остыть и можно доставать из формы. Приятного аппетита!