🌟Почему мы с уверенностью заявляем, что наши батончики такие полезные? 👩🔬Много трудов и прикладных исследований в области фазового равновесия цитоплазменных сред было вложено, чтобы разработать и запатентовать такой способ получения растительного белкового продукта, который позволил получать концентраты овощей, путем отделения полезных веществ от растворимых сахаридов, техногенных и агрохимических примесей и воды. 🌱На первом этапе мы досуха отжимаем овощное сырье. Сок разделяем на осадок (содержащий все полезные вещества) и раствор сахаров, солей, металлов, который нам не понадобится. ☝🏻Полезный осадок и жмых (пищевые волокна) мы промываем и сушим. 🔸Наша технология позволяет выделить ассоциаты из раствора, не нарушая их природной целостности. Все процессы протекают при температуре не выше 39 С и в нейтральных средах. Именно благодаря последнему, все нутриенты (полезные вещества) сохраняются в полностью натуральном виде и в природном сочетании. Таким образом, удается решить слож