Ну, с мёдом понятно — это всё-таки главный символ Башкирии, я ему даже целую статью посвятил. Но какие ещё деликатесы можно привезти в подарок близким из Уфы? Давайте зайдём в одну из сувенирных лавок в аэропорту.
Конечно, прежде всего, это конина. Конины здесь много, в разных видах и по разной цене. Вот на фото выше представлен ассортимент колбас. Это казы — популярный деликатес тюркских народов.
Небольшая палка сыровяленой конской колбасы стоит от 660 рублей за 300 грамм — вроде и не слишком много, как считаете? Вообще едите конину, друзья? А то может я пишу, а вам неприятно читать)
Есть колбасы и подороже. Например, на этой фотке слева — казы варёно-копчёный в натуральной оболочке, 2300 рублей/кг. Или справа — казы варёный, 2980 рублей/кг. Выглядит, кстати, не очень.
Тушёнка из конины стоит 350 рублей за 325-граммовую банку. Но это вроде в любой Пятёрочке продаётся, этим нас не удивишь.
А чем удивишь, так это вот этим:
Конское сало, как вам, а? Я, честно говоря, не знал, что у коня есть сало. Конь он же такой... мощный, сильный, много двигается — откуда у него жир? Ан-нет, жир есть, и не мало. Стоит 1320 рублей за кусок.
Что ещё удивило, друзья, так это обилие гусятины в ассортименте магазина — видимо, эта птица в Башкирии тоже очень популярна.
Продаются, например, вот такие вяленые туши — 2400 рублей/кг. Напомню, магазин находится в аэропорту, уже перед самым выходом на посадку, багаж давно сдан. Представляю, кто-то заходит в самолёт и тащит с собой тушу гуся)
Гусь представлен также "нарезкой вяленой в пиву" (эх, чё ж я не взял-то?), 500-граммовая упаковка стоит 1340 рублей (а, вот почему).
Но есть вещи и куда дороже. Например, вот такая 100-граммовая упаковка с нарезкой копчёного бедра стоит 810 рублей (слева), а вяленого бедра — 840 рублей (справа).
Но самое дорогое здесь — это копчёная грудка гуся, 860 рублей за 100 грамм. Неплохое дополнение к пивку, да?)
В общем, в этом магазине я не купил ничего — слишком уж высокие цены и, наверняка, слишком специфический вкус. Хотя гусятину я бы попробовал.
А вы бы что купили?