Здравствуйте, друзья! Если вы думаете, что необычного приготовить на завтрак, то вы зашли по адресу!😉 Нам что-то надоело есть бутерброды и каши, поэтому я решила поэкспериментировать.
Думаю, вы читали мой рецепт ленивого пирога из лаваша. Так вот, у меня остался небольшой кусочек лавашика и на выходных я решила пустить его в ход, сделать конвертики на завтрак.
Извините, что не стала фотографировать процесс заворачивания. У меня подсох лаваш, конвертики кое-где порвались, выглядело это не очень презентабельно... Заворачиваете так же, как и обычный блинчик, просто лаваш будет больше в размерах. Можно прямоугольником, можно треугольником (но вы понимаете, что в последнем варианте низ открыт, начинка может выпасть при поедании).
В качестве начинки использовала ветчину, сыр, помидор). Можете ещё чесночка добавить или зелени. Начинку подсолить, конверт завернуть, немного придавить, чтобы держал форму.
Затем берём одно яйцо, взбиваем его вилочкой, можно добавить немного соли. Обмакиваем в яйце конвертик и кладём на раскалённую сковороду с маслом. Жарим конвертики на среднем огне с двух сторон примерно по 1 минуте. Вот и все!
Как же было приятно услышать от мужа: «Волшебно!»,- так он оценил это простое в приготовлении блюдо.
Думаю, вам оно тоже понравится. Приятного аппетита!
PS: Буду рада, если в качестве благодарности подпишетесь на мой канал 🤗 До скорого!