Сегодня поделюсь с вами рецептом очень вкусной закуски из кабачков! Готовится очень просто получается невероятно вкусно. Разлетается со стола за считанные минуты.
Для приготовления нам понадобится
📖 Ингредиенты
Кабачки - 3 шт.
Помидор - 4 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сыр - 100 гр.
Майонез - 100 гр.
Чеснок -3 -4 зубчика
Зелень - укроп петрушка
Мука.
Кабачки помыть и нарезать кружками
После чего выкладываем кабачки в подходящую ёмкость. Каждый слой посыпем солью и оставляем на 5-10 минут чтобы кабачки пустили сок.
Теперь займёмся соусом. Измельчаем укроп 20-30 гр. Измельченный укроп выкладываем в подходящую ёмкость.
Чеснок пропускаем через пресс и отправляем к укропу
Затем добавляем 100 гр. майонеза и хорошо всё перемешиваем
Помидор нарезаем тонкими колечками
Сыр натираем на мелкой тёрке.
В подходящую ёмкость разбиваем 2-3 яйца. Хорошо перемешиваем вилкой до однородного состояния.
В разогретую сковороду вливаем небольшое количество растительного масла
Колечко кабачка кунаем сначала в яйцо, затем в муку и обжариваем 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне
Обжаренные кабачки выкладываем на блюдо
Смазываем чесночным соусом
Затем посыпаем тёртым сыром
По верх сыра выкладываем помидоры
Помидоры посыпаем тёртым сыром
И украшаем зеленью петрушки
И можно подавать к столу!
Приятного Аппетита!
Подробный видео рецепт смотрите тут 👇