На третьем курсе исторического меня повышают на работе и я становлюсь менеджером очень крупного ресторана. После четвёртого курса я еду на каникулы по программе work and travel в Америку. По возвращении я планировала работать в ресторане менеджером, но при устройстве, мне предложили должность сомелье, в которой я ничего не смыслила. Совсем. Но работа была интересная и я закидывалась книжками и практикой)))) Через несколько лет я выигрываю престижный международный конкурс wine spectator для знаменитого российского ресторана. Конечно же, мне хочется рости в ресторанном бизнесе и я а какой-то момент становлюсь управляющим. Но это достаточно скучные годы жизни, много работы, мало свободного времени. В какой-то момент будучи уже управляющим крупных элитных сетей, я понимаю, что выгорела. Мне 35 лет. А я хочу только одного- спать! И я в панике! Я всю жизнь проработала в ресторанах и я ничего больше не умею. Так думала я. Но я ушла. В никуда. Я не знала, что будет дальше. У меня не б