Куриная грудка 250 г
Соль, перец
Грецкие орехи 150 г
Сыр 150 г
Сухари молотые 100 г
Яйца 2 шт.
Каждую грудку разрезать на 4 части, слегка отбить, посолить и поперчить. Смолоть в равных количествах сухари и орехи, сыр натереть - смешать. Взбить яйца с солью и перцем, обмакнуть мясо. Обильно с двух сторон обсыпать панировкой и переложить на сковородку с большим количеством разогретого масла. Обжарить с двух сторон. Попробуйте так же приготовить свинину, но жарьте на медленном огне.