У нас в Ялте, когда цветут магнолия и глициния, запах стоит на всю набережную. Люди ждут следующего сезона, чтобы почувствовать эти божественные ароматы.

Но в этой статье хочется остановиться не на удивительной природе Крымского полуострова, а на еде.

В первую очередь в Крым приезжают не ради гастрономического удовольствия. Но всё-таки, почему бы не совместить приятное с полезным.

И так, что обязательно нужно попробовать в Крыму:

Крымские чебуреки и янтыки

У меня есть знакомая из Москвы, которая по приезду в Крым первым делом идёт есть чебуреки. Говорит, что в Москве таких чебуреков нет. Поэтому мечтает их поесть в Крыму.

Например, в Ялте на Приморском и Массандровском пляжах, чебуреки продают во многих торговых точках.

Крымские чебуреки на полуострове готовить умеют. Вкусные, хрустящие с золотистой корочкой, с мясной начинкой, с сыром, покрытые пузырьками вздувшегося теста - это такая вкуснятина.

А те, кто беспокоится за свою фигуру, можно побаловать себя янтыками. Это почти тот же чебурек, но менее жирный, так как готовится на раскаленной сковороде без добавления масла.

Крымские морепродукты и устрицы

Быть на Черном море и не попробовать черноморских морепродуктов? Это практически невозможно. Если только вы равнодушны к этим вкусностям.

Блюда из рыбы, мидий и других морепродуктов в Крыму предлагают в каждом курортном городе и посёлке.

На Южном берегу Крыма проводят эстетический гастротур на устричную ферму. Вас привезут на устричную ферму в Ласпи и проведут лекцию с дегустацией устриц в ресторане. Устрицы также подают во многих заведениях. Цена за одну устрицу колеблется от 150 до 350 руб. за штуку.

Свежевыловленную черноморскую рыбу - барабульку, ставриду, кефаль, очень любят туристы.

Мелкую рыбешку обязательно стоит попробовать в Балаклаве. На набережной Назукина работает множество кафе, где вам подадут вкусную свежую рыбу.

В Ялте, Севастополе и Алуште есть заведение с названием "Барабуля бар". Название говорит само за себя. Судя по отзывам, там вкусно готовят рыбу.

Я больше предпочитаю мидии и рапаны в сливочном соусе. Самые вкусные рапаны я пробовала в ресторане "Женева" на набережной Ялты.

Там их обжаривают на сливочном масле, с добавлением овощей, сливочного соуса и сыром с голубой плесенью. Стоимость блюда - 799 руб. за 220 г.

По отзывам местных жителей и туристов, высоко оценивают кафе "Ракушка-Мидяйка" на Массандровском пляже в Ялте.

Инжирное варенье

Инжир в нашей стране встречается только на Юге России. Его ещё называют "винной ягодой", так как процесс брожения плода часто происходит на ветках дерева. В инжире содержится множество минералов и микроэлементов. По количеству железа инжир превосходит яблоко.

Также рекомендую попробовать и купить домой варенье из крымской розы и лаванды. Лакомства продаются на выносных точках на улице и магазине.

Крымские персики

В летнее время в Крыму продается множество спелых фруктов. Только за этой полезностью уже нужно ехать в Крым. Цены на фрукты в этом году на полуострове очень демократичные.

Крымские персики - сочные, сладкие, ароматные, вкусные. Сегодня известно много сортов крымских персиков. Один из вкуснейших сортов - "Белый лебедь".

Крымские вина

Крымское вино ценилось ещё в царские времена и давно стало фаворитом среди ценителей качественного напитка.

Сесть вечерком в кафе на берегу моря и заказать блюдо из морепродуктов с белым сухим вином, а если ещё и под живую музыку - это прекрасно.

Обязательно стоит посетить экскурсию в одном из винных заводов. Выбирайте ближайший к населенном пункту, в котором вы отдыхаете. На ЮБК - завод "Массандра", в Севастополе - "Золотая балка", "Инкерман", Юго - Восточный Крым - "Новый Свет" и "Солнечная долина".

Крымский травяной чай и сладости

Крымские чаи считаются одним из лучших подарков из Крыма. Крымские чаи делают из дикорастущих плодов и целебных трав, собранных в горных районах Крыма.

Из отпуска можно привезти с собой несколько пачек чая. В холодное время года горячий напиток согреет вас и подарит чудесные воспоминания об отпуске.

Чай легко можно перевезти в поезде. Здесь не нужно беспокоиться о том, что продукт может испортиться.

А восточные сладости прекрасно дополнят ваше чаепитие. Пахлава медовая, рахат-лукум, хворост и парварда - наиболее популярные местные лакомства.

У каждого отдыхающего в Крыму есть свои фавориты в еде. Этот список можно ещё продолжить. Буду рада, если вы это сделаете в комментариях. Какие вкусности в Крыму уже успели попробовать и что вам больше всего понравилось?