Эфирные масла - это смеси природных химических соединений, которые наделяют растение запахом.
Мы называем эти соединения летучими ароматическими соединениями. Они представляют собой маленькие молекулы, которые при комнатной температуре быстро переходят из жидкого или твёрдого состояния в летучее.
Благодаря этой особенности, мы почувствуем аромат, едва приоткрыв флакон.
Один вид #эфирного масла может насчитывать от 1 до 1000 химических соединений.
И именно молекулы, входящие в состав масла, определяют не только аромат, но и его терапевтическую ценность.
Виды ароматических молекул, создаваемых растениями, называют ТЕРПЕНАМИ. Они являются строительным материалом эфирных масел. Основные компоненты эфирных масел это монотерпены и сесквитерпены.
Монотерпены- небольшие по размеру молекулы. Они легко проникают внутрь клеток.
Сесквитерпены - более крупного размера, тяжелее и обладают меньшей летучестью. Но их уникальная особенность в том, что они могут взаимодействовать с белками, а значит непосредственно влияют на здоровье всего организма.
Благодаря тому, что эфирные масла могут содержать как моно-, так и сесквитерпены, они обладают разнообразными полезными свойствами. 🌱🌱🌱
Таким образом, именно химический состав эфирных масел даёт им уникальный аромат и полезные свойства.
Например: они успокаивают или тонизируют , омолаживают кожу или обладают очищающими свойствами.