В 1872 году Иван Сергеевич Тургенев познакомился в Париже со знаменитым французским романистом -Э.Золя, который и ввёл его в круг своих друзей-писателей. Так, русский писатель" стал своим, среди чужих". Тургенев сближается с Г. Флобером, П.Мерие, братьями Гонкур, Жорж Санд.Писатель из далёкой и снежной России, Родины, знакомил их с русской культурой, с Пушкиным.
Двумя годами позже, началась история, которую помнят многие французские рестораны.
История "Пяти освистанных писателей", имеет дату-14 апреля 1874 года. Гюстав Флобер, находясь в диком расстройстве, от провала своей пьесы "Кандит", испытывая острое желание поделиться своими переживаниями, пригласил своих литературных собратьев в ресторан. Складывались по 40 франков.
Говорили не только о литературе. Говорили о женщинах, спорили. На весь зал гремел голос Флобера. Официанты опасливо косились на писателя. Иван Сергеевич же о своей любви, к обожествляемой им Полине Виардо, говорить не любил...
Спорили о любимых блюдах. Как большой гурман, он знал толк в еде и французские писатели, с интересом слушали о блюдах русской кухни. Заказывали шампанское и свои любимые блюда. Тургенев обычно икру, а Золя устрицы. У всех остальных за столом, были собственные пристрастия...
Иван Сергеевич обычно сидел рядом с Э. Золя, которого всякий раз извещал о своём приезде из России.
Тургенев пишет:"Я собираюсь вернуться в Париж ко Дню Нового года и тогда, мы вновь возобновим наши философские обеды, потребность в которых весьма ощущается".
До конца своих дней, Иван Сергеевич, с теплотой вспоминал о своих приятельских отношениях с Эмилем Золя, который ввёл его в круг парижской писательской богемы.