Здравствуйте уважаемые подписчики и гости моего канала. Лето самая пора кабачков, самое время приготовить из них вкуснейшие рулетики с начинкой. Рулетики очень вкусные, полезные и сочные. Это блюдо можно приготовить в любой день или украсить ими праздничный стол, блюдо непременно понравится всем.
Приготовление:
Кабачки помыть и очистить. При помощи обычного ножа или овощи чистки, тонко нарезать кабачки на слайсы.
Добавляю соль по вкусу и оставляю на 10 минут, после чего сливаю сок из кабачков и промакиваю бумажными салфетками.
Добавляем муку, кабачки предварительно с обеих сторон обмакиваем в муке.
На прогретой с растительным маслом сковороде обжариваю с обеих сторон каждый слайс до золотистого цвета. Выкладываем жареные пластинки на бумажные салфетки для удаления лишнего жира.
Приготовление начинки.Беру чеснок мелко нарубленный, измельченную зелень, майонез и черный перец.
Зелень,( можно любую).
Помидоры нарезанные кубиками или полосками.
Затем полоски произвольно смазать майонезом, помидором с зеленью и закручиваем в рулет.
Получается очень сочно, вкусно и пикантно.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Кабачки - 3 шт
- Мука - 5 ст. л
- Масло растительное - для жарки
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
Для начинки:
- Помидоры - 3 - 4 шт
- Майонез - по вкусу
- Чеснок
- Укроп - 10 г
- Лук зеленый - 10 г.
- Если вам понравился рецепт, ставьте лайки и подпишитесь на мой канал
- Вкусняшки от Маринки. Буду благодарна!