В самом начале зимы, пока ещё не сильно холодно, мы шагаем и почти не слышим звук под ногами. Однако, с наступлением морозов, пройтись беззвучно просто не выходит - мы слышим явный скрипучий (хрустящий) звук.
Дело в том, что снежинки реагируют на наши следы по-разному, в зависимости от температуры. Когда на улице не совсем холодно - снежинки сжимаются друг с другом, подтаивают и снова замерзают, превращаясь в лёд. Но когда наступает настоящий мороз - снежинки, при контакте с нашими ногами, не тают, а ломаются.
Примечательно, что такое явление можно наблюдать только при наличии большого количества снега - звуки тысяч снежинок сливаются в один хруст и после этого достигают нашего слуха. Услышать любимый зимний звук, наступив на небольшое количество снежинок - не получится.