КАРТОФЕЛЬ НА ПАРУ с сосисками

Ну красотища , правда? А ещё и вкусно!

Картофель издревле считался деликатесом и славился своей сытностью и вкусом. Сейчас же он есть у каждой семьи на столе в качестве основного блюда.

Я расскажу Вам рецепт, который дала нам Бабушка

Итак:

Нам понадобится

• Картофель - 8-10 шт (средний)
• Укроп - 2 больших пучка
• Мультиварка
• Сосиски - 8-10 штучек

Соус

• Майонез - 2 столовые ложки
• Кетчуп - пол столовой ложки
• Горчица - кончик столовой ложки
• Сметана - 2 столовой ложки
• Секретный ингредиент - рассол от корнишон - 2 чайные ложки
• Аджика - кончик чайной ложки

Порядок приготовления

Чистим картофель, убираем кожуру полностью, не оставляя «глазок»

Нарезаем дольками, укладываем в глубокое блюдце, промываем

Укладываем в форму мультиварки, предварительно смазав её маслом

Перчим картофель прямо в мультиварке, не боясь переборщить, т.к. пар лишний перец заберёт, а все что нужно картофель впитает

Вот так получилось:)

Ставим картофель на 30-40 минут, пока не станет мягким, НО не рассыпчатым!

Соус:

Майонез с кетчупом по рецепту перемешали, добавляем горчицу

Примеркой столько добавляем аджики

Мешаем до однородной массы и отправляем в холодильник на 15-20 минут

Тем временем, как прошло 30 минут после того как закинули картофель в пароварку, открываем и посыпаем укропом. Даём дойти до готовности ещё 5-10 минут.

Жарим сосиски на минимум масле либо без масла до золотистой корочки (не переборщите)

ГОТОВО!

Выключаем мультиварку, даём дойти до готовности. Выкладываем на плоское большое блюдо, сверху готовые сосиски. Чуть чуть посыпаем перцем, солим кому как нравится.

Подавать горячим!