Рестораны, получившие звёзды Michelin в Дубае

Теперь официально: в Дубае представлен первый путеводитель Michelin. 

В него вошли 69 ресторанов, 9 из которых получили по одной звезде, а 2 ресторана - две звёзды. 

ДВЕ ЗВЁЗДЫ MICHELIN получили: 

    Il Ristorante 

Ресторан итальянской кухни, с шеф-поваром  Niko Romito, расположенный в Bulgari Resort Dubai.

    STAY

Ресторан Stay, под руководством Alleno, расположен в отеле One&Only The Palm, предлагает классическую французскую кухню. 

ОДНУ ЗВЕЗДУ МИШЛЕН получили:

11 Woodfire - ресторан, под руководством сингапурского шеф-повара Akmal Anuar, расположен в районе Jumeirah 1, предлагает разнообразие овощей, морепродуктов и мяса на гриле. 

Al Muntaha - ресторан, под руководством Саверио Сбаральи Al Muntaha находится в отеле Burj al Arab и предлагает изысканную французскую кухню с нотами средиземноморской.

Ресторан Armani, расположенный в Burj Khalifa, известен своими итальянскими, красиво оформленными блюдами.

Hakkasan,  расположен в отеле Atlantis и предлагает современную интерпретацию  китайской кухни.

Hoseki, ресторан японской кухни от мастера суши Масахиро Сугиямы, рассчитан всего на 9 мест и расположен на территории Bulgari.

Ossiano, известный ресторан  морепродуктов в отеле Atlantis, работает под руководством шеф-повара Грегуара Берже.

Torno Súbito - Ресторан известного шеф-повара Массимо Боттуры расположен в отеле W on the Palm и предлагает итальянскую классику, блюда из пасты и десерты с изюминкой.

Ресторан Studio Tresind - уникальный ресторан современной индийской кухни, под руководством талантливого повара Химаншу Саини, расположен в Nakheel Mall.

Ресторан Taska , под руководством Хосе Авильеса, расположенный в отеле Mandarin Oriental, предлагает блюда португальской кухни. 

Также 14 ресторанов Дубая награждены наградами Bib Gourmand - это премия, которую получают рестораны за отличную кухню по разумным ценам. В список вошли:

Al Khayma, Bait Maryam, Brasserie Boulud, Fi'Lia, Folly, Goldfish, Ibn Albahr, Indya by Vineet, Kinoya, Ninive, Orfali Bros, REIF Japanese Kushiyaki, Shabestan и Teible.

Ресторан Lowe в Дубае, получил зелёную звезду: это одна из самых сложных наград для получения. В ресторане Lowe, подают еду, приготовленную на огне, используя местные ингредиенты и по максимуму стремятся к безотходному производству .

Кроме того, в сборнике будут представлены также рестораны:

• 3 Fils
• Akira Back
• Al Mandaloun
• Al-Fanar
• Amazonico
• Avatara
• avli by Tashas
• Bleu Blanc
• Bombay Bungalow
• Carnival by Tresind
• Ce La Vi
• Celebrities by Mauro Colagreco
• Cipriani
• Clap
• Coya
• Demon Duck by Alvin Leung
• GAIA
• Hashi
• Hell’s Kitchen
• Hutong
• Il Borro
• Indego by Vineet
• L’Atelier de Joel Robuchon
• Little Miss India
• Lowe
• LPM
• Marea
• Masti
• Mimi Kakushi
• Moonrise
• Netsuby Ross Shonhan
• Nobu
• Pierre’s TT
• Rhodes W1
• Rockfish
• Sea Fu
• Shang Palace
• Siraj
• Social By Heinz Beck
• Sucre
• Tan Cha
• The Artisan
• Tresind
• Zuma