Duckhorn Decoy Zinfandel 2018 🇺🇸 ———————————————————-
Тип вина 🍷: сухое красное
Виноград 🍇: Зинфандель - 100%
Страна 🗺: США 🇺🇸, регион - Калифорния
Год: 2018
Алкоголь 🤪: 13,9 %
Поставщик 🚚: @_vinicom_
Цена 💰: 1640 рублей (акция), цена на данный момент 3399 рублей
Где брать 🛒: METRO (цена на сегодня 3399 рублей), @provino_store
————————————————————
Гастрономическое
сочетание 🍽: стейк из говядины 🥩, ростбиф, баранина, свинина, филе миньон на кости, сыры 🧀
————————————————————
О производителе вина @decoywine 🍷: Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. За четверть века существования компании, она стала передовым производителем вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура, при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов из Дакхорн. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн, — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино из Зинфандель, вина из Пино Нуар курирует Зак Рамунсон.
Сбор урожая в 2018 году проходил с конца августа по начало октября. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 10-22 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 40% являются новыми.
————————————————————
Мой отзыв 📝 о вине 🍷🍷🍷: пока что лучший Зинфандель на моем винном пути. Аромат вишни, сочных красных ягод, ежевики, сливы, специй. Вкус свежий, лёгкий, неспиртуозный, ягодный, немного ванили. Очень питкий образец. Послевкусие средней продолжительности и лёгкая сластинка, как почти у всех вин под брендом Декой. Шик и блеск. Определённо надо брать, пока ещё осталось.
———————————————————
#вино #красноевино #зинфандель #калифорния #винныйблог #сша #декой
