С начала июня у нас уже зрела клубника. Вышло много, ели по миске в день. Красная, сладкая. А потом зарядил сезон дождей, стала клубника подгнивать и пришлось спасать урожай. Женой было решено делать варенье. Вышло немного, но и то в дело. На килограмм клубники, собранной на участке, килограмм двести сахара. 200 мл воды заливается в кастрюлю, доводится до кипения, бухается весь сахар, ждем растворения. После закипания сиропа добавляется и наша вкусная клубничка. Варится это дело 5 минут, огонь не уменьшаем. Как говорит жена "всё должно бурлить!". И не забываем снимать пенку.
Простой рецепт, возможно кому-то пригодится.
А мы уже предвкушаем как зимой откроем варенье и оттуда нам передаст привет солнечное лето!
С начала июня у нас уже зрела клубника. Вышло много, ели по миске в день. Красная, сладкая. А потом зарядил сезон дождей, стала клубника подгнивать и пришлось спасать урожай. Женой было решено делать варенье. Вышло немного, но и то в дело.
На килограмм клубники, собранной на участке, килограмм двести сахара. 200 мл воды заливается в кастрюлю, доводится до кипения, бухается весь сахар, ждем растворения. После закипания сиропа добавляется и наша вкусная клубничка. Варится это дело 5 минут, огонь не уменьшаем. Как говорит жена "всё должно бурлить!". И не забываем снимать пенку.
Простой рецепт, возможно кому-то пригодится.
А мы уже предвкушаем как зимой откроем варенье и оттуда нам передаст привет солнечное лето!