Японские фермеры планируют сократить производство риса и переключиться на пшеницу и сою на фоне роста цен на зерно, вызванного конфликтом на Украине. Об этом сообщает Japan Today, ссылаясь на правительственный опрос. "Фермеры переключаются на производство пшеницы и сои, поскольку мировые цены на них растут", — заявил представитель министерства, добавив, что спрос на эти культуры в Японии уже высок. По информации издания, из 47 префектур Японии 37 сократят посевные площади для риса. В настоящее время, как отмечает Japan Today, 80 процентов пшеницы и 90 процентов сои, требуемых для нужд жителей Японии, импортируются, и цены на них резко выросли, поскольку Россия и Украина — основные производители. Потребление и цена риса в Японии, напротив, имеет тенденцию к снижению с 1962 года по мере диверсификации образа жизни и сокращения населения, говорится в публикации. В ООН неоднократно заявляли об угрозе продовольственного кризиса из-за дефицита зерна, Запад обвинял Россию в противодействии по