Мир вам, искатели!
Как я говорил в прошлый раз, порой, люди создают такие рецепты (сочетание одних ингредиентов с другими), которые сложно представить, но если мы приготовим, то может придти в очарование сочетаний. Возможно, вы никогда не пробовали запеченную скумбрию на мангале, и я надеюсь, что она вам понравится.
- Что потребуется:
Скумбрия — 6 шт
Майонез — 120 гр
Горчица — 0,5 ч. л
Кетчуп — 85 гр
Чеснок — 2-3 зуб
Лук — 2 шт
Соль
Черный перец (молотый)
Растительное масло — 50 мл
- Приготовление:
Порежьте мелко чеснок, и большими кольцами лук. Приготовьте соус. Смешайте майонез, горчицу, кетчуп, подсолнечное масло, любимые специи для рыбы и соль. Добавьте в соус лук и чеснок, всё перемешайте.
Намажьте рыбу соусом, положите ее в миску и оставьте в прохладном месте от 3 до 5 часов, чтобы скумбрия хорошо замариновалась.
Выложите скумбрию на решетку и готовьте на мангале, периодически переворачивая решётку. Продолжительность запекания зависит от жара углей.
- Уважаемые искатели!
- Если кто-либо хочет помочь начинающему каналу писателя, подписывайтесь на этот канал, каждый из вас способен стать поддержкой этого канала!