Ингредиенты: Тесто: -молоко - 100 мл. -вода - 100 мл. -дрожжи - 5 г. сухих (или 15 г. свежих) -сахар - 1 ч.л. -соль - 0,5 ч.л. -мука - 300 гр. -растительное или оливковое масло - 30 гр.
Начинка : -сыр сулугуни - 350 гр. -молоко - 50 мл. -соль - по вкусу
Также: -яйцо - 1 шт. (чтобы смазать хачапури) -яйцо - 2 шт. (для начинки)
